Slow cookers sparer deg ikke bare tid på kjøkkenet, de sparer deg også for penger og energi. Dette vegansk kidneybønnekarry tar bare minutter å tilberede mens saktekokeren gjør resten av arbeidet. Du kan starte den om morgenen og ha en deilig vegansk middag klar og vente på din sultne familie senere på dagen.
Slow cookers sparer deg ikke bare tid på kjøkkenet, de sparer deg også for penger og energi. Denne veganske nyrestangen tar bare minutter å lage mens den sakte komfyren gjør resten av arbeidet. Du kan starte den om morgenen og ha en deilig vegansk middag klar og vente på din sultne familie senere på dagen.
Relatert historie. Martha Stewart delte nettopp en kremet brokkoli -karri du vil gjenta i høst
Slow Cooker Kidney Bean Curry
Serverer 6
Ingredienser:
-
t
- 2 ss kokosolje
- 1 kopp finhakket løk
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 3 gulrøtter, skåret på tvers på en diagonal
- 2 stilker selleri, hakket
- 1 (15-unse) kan brannstekte tomater i terninger
- 1 ss karrypulver
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2 (15-unse) bokser nyrebønner, skylt, drenert
- 1 kopp usøtet kokosmelk
- 1 kopp grønnsaksbuljong
- 1/4 kopp finhakket fersk persille
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Bruksanvisning:
-
t
- Slå på slow cookeren og tilsett olje, løk og hvitløk. Sett lokket på slow cookeren og la det steke i 5 minutter.
- Tilsett de resterende ingrediensene, rør under omrøring.
- Reduser sakte koketemperatur til lav og kok i 6 timer.
- Rør om noen ganger og server varm.
t
t
t
Mer vegansk middag oppskrifter!
