Hvis du er en Food Network-fan og elsker søtsaker, er Elizabeth Chambers sannsynligvis et kjent navn og ansikt. Den kulinariske gründeren og TV-personligheten er eier og grunnlegger av Bird Bakery (med lokasjoner i Dallas og San Antonio, Texas), og er en hyppig gjestedommer på bakeprogrammer som Beste baker i Amerika, Hakket søtsaker, og Cupcake Wars. (Skamløs plugg: Hun er også en omtalt høyttaler på årets BlogHer Food begivenhet!)
Chambers snakket utelukkende med SheKnows om hennes favorittferiegodbiter, underholdende tips og enkle, spiselige gaveideer – og delte til og med Bird Bakerys oppskrift på reinsdyrfôr. Sjekk ut oppskriften nedenfor, og se med mens hun demonstrerer de enkle fremgangsmåtene detaljene.
Fuglebakeriets reinsdyrfôr
INGREDIENSER (GJER 2 BAKKER)
Pretzel, pinner - 8 oz
Cheerios, vanlig – 9 oz
Livskorn, original – 9 oz
Havregrynruter, brunt sukker - 10 oz
M&Ms, peanøtt (rød og grønn) - 1,5 lbs
M&Ms, vanlig (rød og grønn) – 1,5 lbs
Peanøtter, usaltet - 1 lb
Tranebær, tørket - 3 kopper
Sjokoladebiter, hvite – 3,5 kopper
BRUKSANVISNING
1. Smelt hvit sjokolade i dobbel kjele (eller bain-marie). Hvis det smelter i mikrobølgeovnen, vær forsiktig så du ikke brenner deg og tilsett melk eller fløte om nødvendig.
2. Del oppskriften i 2 store boller, hver bolle har like halvdeler av alle ingrediensene.
3. Hell smeltet sjokolade likt mellom begge bollene.
4. Bland alt med tresleiv eller hansker (eller rene, hvis du baker hjemme) hender.
5. Fordel sjokoladedekket blanding mellom to bakepapirkledde kakeplater.
6. Tilsett jimmies (dryss) eller pussesukker og ekstra tranebær eller kirsebær, hvis
ønsket.
7. Vent til blandingen har tørket helt og stivnet før den brytes i biter for å settes i pose
i bokser eller server umiddelbart.
Elizabeths pro-tips: For en enkel DIY-spiselig gave denne høytiden, plasser Reindeer Feed i celloposer, knyt med et vakkert bånd og legg til et personlig klistremerke.
