Ingefær er et fantastisk (og krydret) tillegg til mange matvarer og drikker, men noen fremhever det for mulige helsemessige fordeler. Er det faktiske helsemessige fordeler ved å konsumere ingefær? Eller er dette rett og slett en annen uvitenskapelig påstand vi kan skyve til veikanten?
Hva er ingefær?
Ingefær er en tropisk plante som har vakre blomster, men roten er der all moroa er. Roten, kalt rhizom, er en velduftende underjordisk stilk som brukes over hele verden som smakstilsetning eller duft, fra mat og drikke til såper og kosmetikk. I gamle tekster har ingefær en annen bruk. Det er beskrevet som brukt til helserelaterte formål i mange kulturer - for eksempel har asiatisk medisin brukt tørket ingefær i årtusener for å behandle ubehag i magen.
Vi bestemte oss for å dykke ned i et par helsepåstander for å se om det er noen sannhet bak forestillingen om at ingefær har faktiske helsemessige fordeler.
Fordeler med ingefær
Kvalmelindring
Ingefær anbefales ofte for kvalme og generelle fordøyelsesproblemer. Det har vært flere randomiserte kliniske studier (anmeldt og satt sammen av forskere fra Oxford University for British Journal of Anesthesia) om emnet, og mens resultatene fortsetter å være et spørsmål om debatt, viser studiene de gjennomgikk at ingefær er overlegen en placebo som når det gjelder postoperativ kvalme (sidenotat: postoperativ kvalme er virkelig forferdelig) og like effektivt som en medisin gitt for det samme hensikt.
En studie utført av australske forskere som undersøkte andre årsaker til kvalme - inkludert sjøsyke, morgenkvalme og kjemoterapi - fant også at ingefær ofte hadde bedre resultater enn placebo. Imidlertid (og forvirrende nok), en studie fra University of Maryland Medical Center viste at ingefær faktisk økte kvalme hos noen pasienter, og på andre områder så det ut til å være effektivt bare når det ble parret med medisiner mot kvalme.
Totalt sett anbefales det at gravide kvinner bestandig spør legen om de vil bruke ingefær mot morgenkvalme, og mer forskning er definitivt nødvendig over hele linja før vitenskapen definitivt kan si om ingefær er en kur mot kvalme.
Blodsukkerregulering
Hun vet snakket med Dr. Michelle Davenport, som er en registrert kostholdsekspert, har en doktorgrad i ernæring og grunnla selskapet Oppvokst Real. Hun nevner at ingefær kan ha en positiv, lovende rolle å spille i Type 2 diabetes, for eksempel. "En av forbindelsene i ingefær, gingerol, kan hjelpe muskler med å ta opp glukose uten insulin, og senke sukker i blodet," sa hun. "Med andre ord kan ingefær bidra til å lindre noe av stresset på blodsukkeret forårsaket av insulinresistens ved type 2-diabetes."
Faktisk, en nylig artikkel publisert i Annals of the New York Academy of Sciences bemerket det ingefær spiller en rolle i fettforbrenning, karbofordøyelse og insulinsekresjon. Selv om disse resultatene er lovende, er det fortsatt massevis av forskning som må gjøres før noen i det hele tatt kan begynne å tro at ingefær kan subbe for riktig diabetesbehandling og medisinering.
Mulige komplikasjoner
Mens forskning på om ingefær har eller ikke har verifiserbare helsemessige fordeler pågår, er det noen potensielle komplikasjoner som bør tas hensyn til. Davenport sier: "Det er mulig at ingefær har en effekt på blodfortynnende ved å forhindre at blodplater (forbindelsene i blodet vårt som forårsaker koagulering) klumper seg sammen. Dette betyr at det kan øke blødningen. Selv om de vitenskapelige bevisene fortsatt er sparsomme (noen studier viser ingen effekt), er det fortsatt viktig å gjøre det konsulter en lege hvis du allerede tar noen blodfortynnende midler som Warfarin (coumadin), Plavix eller aspirin."
Måter å konsumere ingefær
Hvis du håper å tilføre litt krydder til livet ditt, sier Davenport at ingefær lett kan inkorporeres i all mat. "Du kan rive litt ingefær i en hvilken som helst rett, trekke den i te, bruke den som aroma i supper, rive litt i smoothies," forklarer hun. "Mulighetene er endeløse. Bivirkningene av overforbruk er sjeldne, men noen mennesker kan oppleve gastrointestinale problemer som halsbrann eller diaré."
Selv om ingefær kan høres ut som den perfekte behandlingen for kvalme (faktisk er det et vanlig forslag i omtrent alle graviditetsrelaterte nettforum for morgenkvalme), er det alltid best å konsultere legen din før du begynner på et ingefærregiment av helsemessige årsaker, enten du er gravid eller ikke. Selv om det kanskje ikke skader å prøve, er det risiko involvert i noen tilfeller, og du vil ikke være på feil ende av den historien.
