Thin Mint cookie terte oppskrift - SheKnows

Fugler kvitrer, blomster begynner å blomstre, været blir varmere og dagene blir lengre. Det kan bare bety én ting: Det er Girl Scout cookie -tid!

Relatert historie. Ina Garten ga oss sjokoladekakeoppskriften på våre drømmer

Det er den tiden på året da jentespeidere er ute og banker på dører, kledd i sine merkede vester og selger de uimotståelige esker med informasjonskapsler. Det er vanskelig å avvise dem selv om du allerede har kjøpt en eske fra hver annen Girl Scout som kom din vei. Sjansen er stor for at du kommer til å kjøpe en annen eske med Girl Scout cookies. Hvis du har endt opp med et skap fullt av Thin Mints, er denne oppskriften noe for deg.

Ikke overraskende, ifølge GirlScouts.org, er Thin Mints det bestselgende utvalget av informasjonskapsler. Hva er det ikke å elske med en sjokolade-dekket minty wafer? Så godt som kakene er alene, er de like herlige som hovedingrediensen i denne kremete, sjokolade dessertoppskriften.

Thin Mint cookie terte oppskrift

Ingredienser:

Skorpe:

• 12 tynne myntekaker
• 4 graham -kjeks
• 2 ss sukker
• 4 ss usaltet smør, smeltet

Fylling:

• 16 tynne myntekaker
• 4 gram bittersøt sjokolade (60 prosent kakao)
• 1 kopp tung krem
• 2 gram kremost
• 2 egg

Topping:

• 3 tynne myntekaker
• 2 gram bittersøt sjokolade (60 prosent kakao)
• 1/2 ss usaltet smør, skåret i små biter
• 1/2 ts lys mais sirup
• 3 ss tung krem

Veibeskrivelse:

For skorpe:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. Legg kaker og graham -kjeks i en kjøkkenmaskin. Pulse til blandingen er malt til en fin smule.
3. I en bolle, rør sammen kakeblanding, sukker og smeltet smør. Trykk blandingen inn i bunnen og litt opp langs sidene av en 9-tommers terteform med avtagbar bunn.
4. Legg terteformen på et stekebrett og stek i 10 minutter.
5. Fjern fra ovnen og la avkjøle.

For fylling:

1. Ha kakene i en pose med glidelås og knus grovt med en kjevle, og la igjen noen biter. Reservere.
2. Hakk sjokolade fint og ha i en stor bolle.
3. I en liten gryte, varm opp kremfløte bare til det koker. Hell over hakket sjokolade. La sitte i noen minutter; visp deretter sammen til den er helt jevn.
4. Tilsett knuste kaker og kremost i sjokoladeblandingen og visp til det er innarbeidet. Til slutt, visp inn egg.
5. Hell blandingen i avkjølt skorpe.
6. Stekes ved 350 grader F i 22 til 24 minutter, til fyllet er satt på kantene. (Midten blir ikke helt satt, men den fortsetter å angi når den avkjøles.)
7. La terten avkjøles i minst en time, og løs deretter terten forsiktig fra sidene av formen ved å skyve den opp fra bunnen helt rundt utsiden. Fjern ringen og skyv av bunnen på et serveringsfat.

For pålegg:

1. Ha kakene i en pose med glidelås og knus dem fint med en kjevle. Reservere.
2. Hakk sjokolade fint og ha i en bolle. Tilsett smør og mais sirup.
3. I en liten gryte, varm opp fløten bare til det koker. Hell over sjokolade og la stå i noen minutter. Visp til den er helt jevn.
4. Hell blandingen umiddelbart på toppen av terten og fordel den jevnt til kantene. Dryss med knuste kaker.
5. La syrten sitte i minst 15 minutter for å ha pålegg.

Mer om sjokolade

Menyer for mat og sjokolade
Oppskrifter med smakfull sjokolade
5 mørk sjokolade etter middagen