En velsmakende sjikt med lag med terninger av briochebrød, brunet og smuldret pølse, karamellisert løk og cheddar bakt i eggekrem er den perfekte måten å mate en sulten feriemengde med lite innsats. Hele retten kan tilberedes opptil to dager før brunsj og settes til side, dekket i kjøleskapet til den skal stekes.
Relatert historie. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerer som en godbit og deilig frokost
Oppskrift på smakfull frokostlag
Serverer 8
Ingredienser:
- 8 egg
- 1 ts kosher salt
- 2 ss usaltet smør, smeltet
- 1/2 kopp tung krem
- 2 ss olivenolje
- 1 liten løk, finhakket
- 1 rød paprika, finhakket
- 2 kopper smuldret frokostpølse
- 2 kopper strimlet cheddar
- 6 kopper brioche brød i terninger
Veibeskrivelse:
- I en stor bolle, visp egg og salt til godt pisket. Rør inn smør og fløte; sette til side.
- I en middels skillet, varme olje over middels høy varme til det skinner. Tilsett løk, paprika og pølse. Kok, rør av og til, til pølsen er brunet, omtrent syv minutter. Fjern fra varme; sette til side.
- Smør en dyp (9-tommers) ildfast form. Legg 1/3 av brødterningene i bunnen av fatet. Topp brød med 1/2 av pølseblandingen; dryss 1/2 av osten over pølsen. Gjenta, avslutt med et lag brød.
- Hell eggeblandingen sakte over brødterningene, press forsiktig brødet slik at det kan suge opp eggeblandingen. Dekk til og sett i kjøleskap minst 30 minutter eller opptil to dager før baking.
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Fjern lagene fra kjøleskapet; legg ildfast form på en form. Sett formen i ovnen. Stek i 35 til 40 minutter eller til vaniljesausen er stivnet. Fjern formen fra ovnen; la stå fem minutter før servering.
Flere frokostoppskrifter
Vegansk frokostoppskrifter
Rask og sunn frokost frukt oppskrifter
Lavkarbo frokostoppskrifter
