Glutenfrie Thanksgiving-oppskrifter-SheKnows

Beryktet for brødstopp og hvetemelbaserte paier, Thanksgiving kan virke som en diettfiende for glutenfrie familier. Imidlertid har den høyt-sentriske ferien mange glutenfrie Thanksgiving oppskrifter som alle dine gjester vil glede seg over. Her er tre glutenfrie Thanksgiving-oppskrifter du kan legge på bordet ditt i år.

Relatert historie. Jamie Olivers oppskrift på saus med saus har den mest uvanlige hemmelige ingrediensen vi noen gang har sett

Curry Moset Butternut Squash

Serverer 6

En fin avveksling fra hvite poteter, most squash som er varmt krydret med karri er den perfekte siden for stekt kalkun.

Ingredienser:

• 1 stor butternut squash, halvert, frøet
• Oliven olje
• Salt og nykvernet svart pepper
• 3 ss smør
• 1 ss brunt sukker
• 1-1/2 ts karrypulver eller etter smak
• 2 ss hakket fersk gressløk

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 400 grader F. Pensle kuttet siden av squashen med olivenolje og smak til med salt og pepper. Legg på en ristet stekeplate og stek i 25 til 30 minutter eller til den er veldig myk.
click fraud protection
2. Ha butternut squash kjøtt i en stor bolle og tilsett smør, brunt sukker, karri og gressløk. Mos til godt kombinert. Serveres varm.

Glutenfri mais og røykfylte baconmuffins

Serverer 12

Et velsmakende alternativ til den vanlige Thanksgiving-fyllingen, disse møre og munnvannende muffinsene kan bare bli en glutenfri favoritt hele året.

Ingredienser:

• 3 egg
• 1/2 kopp rapsolje
• 3/4 kopp hermetisk rent gresskar
• 2/3 kopp pakket brunt sukker
• 1 kopp maismel
• 1 kopp glutenfri bakemiks
• 1-1/2 ts bakepulver
• 1/2 ts salt
• 4 skiver røykfylt bacon, kokt, smuldret

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. og smør en 12-koppers muffinsform.
2. I en stor mikseskål, visp eggene til det er skummende og visp deretter i olje. Tilsett gresskar, brunt sukker og visp til det er godt kombinert.
3. I en middels bolle, visp sammen maismel, bakemiks, bakepulver og salt. Tilsett tørre ingredienser til de våte ingrediensene og rør til det er fuktig. Rør inn bacon.
4. Legg røren i muffinkopper og stek i 15 til 20 minutter eller til toppen av muffinsen springer tilbake ved berøring. Avkjøl litt på rist, og vend deretter muffinsene på servering.

Glutenfri gresskarost

Serverer 16

For skorpen:

• 1 kopp pekannøtter
• 1/2 kopp glutenfri bakemiks
• 1/4 kopp godt pakket brunt sukker
• 1/2 kopp glutenfri graham cracker smuler
• 2 ss usaltet smør, myknet
• 1 eggeplomme

Til fyllingen:

• 4 (8-unse) pakker Neufchatel-ost, myknet ved romtemperatur
• 1 kopp godt pakket brunt sukker
• 5 egg
• 2 ts gresskarpai krydder
• 1/2 ts salt
• 2 ss rent vaniljeekstrakt
• 2 (15-unse) bokser rent gresskar, satt i et dørslag foret med osteklut for å renne av
• Hjemmelaget tranebærsaus (valgfritt)

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 375 grader F. og sett en vannkoker på for å koke.
2. I en matprosessor kombinerer du pekannøtter, bakeblanding, brunt sukker og graham cracker -smuler og pulser til det er finhakket. Tilsett smør og eggeplomme og puls til det er kombinert. Trykk ned i bunnen av en 9-tommers springform. Stek i 10 minutter og sett til side for å avkjøle.
3. I en stand -up mikser utstyrt med padleutstyret, visp ost og brunt sukker til det er jevnt. Tilsett egg ett om gangen, visp godt etter hver tilsetning. Pisk inn gresskarpai, salt, vanilje og gresskar.
4. Hell gresskarblandingen i springformen og dekk utsiden av kjelen med kraftig aluminiumsfolie for å unngå at vann fra vannbad lekker ut. Legg pannen i en stor stekepanne og sett den i ovnen.
5. Hell kokende vann i stekepannen for å komme halvveis opp på siden av springformen. Stek i 80 til 85 minutter eller til kantene er satt og midten ikke lenger er jiggly. Slå av ovnen og åpne ovnsdøren. La avkjøle i 1 time og sett deretter i kjøleskap over natten.
6. Dypp en slikkepott i vann og kjør ved siden av fyllet og formene. Slipp sidene av formen. For å servere, legg et stykke gresskarpai på en tallerken og drypp med tranebærsaus.

Glutenfri urtestopp

Serverer 8

Ingredienser:

• 1/2 kopp smør
• 1 middels løk, hakket
• 2 stilker selleri, hakket
• 4-6 fedd hvitløk, finhakket
• 2 ts salt
• 1 ts timian
• 1 ts rosmarin
• 1 ts salvie
• 1 ts svart pepper
• 1/2 ts salt
• 1 ss tørket persille
• 1 ss fjærfe krydder
• 8 kopper gammelt glutenfritt brød, brutt i 1-tommers biter
• 3 kopper fjærfe

Veibeskrivelse:

1. Smelt smør i en stor skillet.
2. Tilsett alle ingrediensene unntatt brød og fond.
3. Stek på middels varme til løken er myk.
4. Hell i en stor mikseskål.
5. Tilsett brød og fond og bland godt.

Flere glutenfrie ferieoppskrifter

Glutenfri fylling uten karbohydrater
Kremet gresskar suppe
Rask tranebær chutney