Det er noen ukekveldsoppskrifter som vi faller tilbake til gang på gang. Vi kan ikke forestille oss livet uten spaghetti, for eksempel, men noen ganger enkel marinara blir litt kjedelig (selv om du ikke kan slå den enkle pastasausen i glass). Heldigvis kan vi stole på våre kulinariske helter for løsninger. Martha Stewarts osteaktige ukekveldspasta har akkurat det vi ser etter. Det er litt mer praktisk enn å dumpe en krukke med tomatsaus i en kjele, men du vil bli overrasket over hvordan enkelt er det å lage en ostesaus fra bunnen av til pastaen din – ingen slurvete sauspakker eller rart ostepulver behov for. Men det er én ting som virkelig setter denne cheesy spaghettien i ukedagene – sprøstekt bacon.
Se dette innlegget på Instagram
Hvordan kan du forbedre osteaktig pasta? Med bacon, selvfølgelig. Smakfulle endestrimler for bacon er det hemmelige våpenet i denne fyldige pastaen om kvelden. Få hele oppskriften på linken i bio. 📷: @lindapugliese
Et innlegg delt av Martha Stewart (@marthastewart) på
Først – du trenger ikke være redd for å lage ostesausen. En enkel roux av smør, mel og melk kommer sammen på minutter, og gir en jevn saus. Visp inn favorittostene dine (Stewart anbefaler Gruyere, Monterey Jack og fontina), og du har ostesaus.
Løk, hvitløk og fersk timian legger til en ryggrad av kompleks smak til sausen, men ingrediensen som virkelig får denne oppskriften til å skinne er bacon. Baconet tilfører en smakfull, røykaktig tone til hver bit, og saltheten liver opp den fyldige ostesausen.
Pynt tallerkenen med litt nyknekket sort pepper, friske timianblader og et ekstra dryss parmesanost, og du har et pastamåltid av restaurantkvalitet fra Martha Stewart – men det kommer sammen på bare 40 minutter.
Hver gaffelsnurr av spaghetti er belagt med en jevn, osteaktig saus, duftende med timian og oversådd med salte, sprø baconbiter. Det er som en sofistikert mac and cheese som både voksne og barn vil sette pris på, alt laget fra bunnen av. Enhver unnskyldning for å legge mer bacon til livene våre!
Før du går, sjekk ut Gartens beste middagsoppskrifter under:
