Ønsker du å spise mindre kjøtt (eller gi opp det helt)? Disse tipsene vil hjelpe deg med å gjøre overgangen lettere.
Tenker du på å gi opp å spise kjøtt? Uansett om årsakene dine er av etiske eller helsemessige årsaker, bør du vurdere følgende for å gjøre endringen i kostholdet ditt jevnere før du hopper inn og gir opp kjøtt. Hvis du ikke går videre med en plan, kan det være mye vanskeligere å bytte til vegetarianisme enn det trenger å være.
Fokuser på favorittmatene dine, bare gjør dem kjøttløse
Hvis du har vært en tung kjøttspiser frem til nå og plutselig har endret kostholdet ditt til bare grønnkål, bønner og salat, kommer du til å synes det er vanskelig. Smaksløkene dine er vant til og vil kreve smakene du er kjent med. Så lag dine kjære retter, bare gjør dem kjøttløse. Liker du lasagne? Lag den med spinat og ricotta i stedet, slik at du fremdeles får den tilfredsstillende nuddeltekstur og syrlig tomatsmak.
Invester i vegetariske kokebøker
Du må raskt utvide matlagingsrepertoaret for å tilpasse deg den nye måten å spise på. Undersøk på nettet, og lagre oppskrifter som fanger øyet. Gå til en bokhandel, bla gjennom kokebøkene og hent noen du liker.
Ta en titt på byens beste vegetariske restauranter
En gang i uken kan du unne deg middag på a vegetarianer restaurant eller en restaurant som tilbyr vegetariske retter. Du vil bli inspirert til vegetarisk hjemmelaget mat, og du vil være trygg på at vegetarisk mat kan vær deilig (forsikring du kan trenge hvis din vegetariske matlaging ikke har blitt for velsmakende ennå). Hvis du er i nærheten av Toronto -området, kan du prøve Rawlicious, Camros Organic Eatery, Hot Beans og Windsor Arms Hotel. Mange etniske retter er kjent for sine smakfulle vegetariske retter, inkludert meksikansk, thai, kinesisk og libanesisk.
Sørg for å få i deg nok protein i kostholdet ditt
Hvis du bare fokuserer på de nye vegetariske diettgrønnsakene dine, kan du føle deg sulten og sliten, og det er fordi kroppen din mangler proteiner. Bli kjent med proteinkilder som ikke er kjøtt, som tofu, bønner og belgfrukter, nøtter, frø, spirede frø, tang og meieriprodukter. Vurder også å ta kosttilskudd, men snakk med en diettist eller ernæringsfysiolog for å hjelpe deg med å finne ut den beste tilskuddsplanen for deg.
Mer om mat
Helsefordelene ved å bli veganer
Deilige måter å spise mer asparges på
Frittata-oppskriften som er ren i kjøleskapet
