Jeg har aldri klart å velge hva jeg liker best på min varme sjokolade: marshmallows eller pisket krem. Vanligvis ender jeg opp med å bruke begge deler fordi jeg liker å leve livet mitt på kanten. Den søte kanten av livet - hvordan er det for et ordtak?
Vel, den gode nyheten er at jeg ikke lenger trenger å velge mellom (eller bruke) marshmallows og kremfløte. Jeg har en ny og helt fantastisk favoritt. Denne drinken er en dessert i forkledning. Søt hjemmelaget peppermynteis toppet med varm varm sjokolade. Jeg vet det høres rart ut, men det er helt fantastisk. Isen smelter og skaper den perfekte vinterspinn på en klassisk flyter.
Peppermynteisflott med hjemmelaget varm sjokoladeoppskrift
Denne søte vinterdrikken kombinerer kremet peppermynteis og varm varm sjokolade. Det er kremet, drømmende og helt deilig.
Gir 1 (ca. 2 liter iskrem)
Forberedelsestid: 30 minutter | Steketid: 10 minutter | Inaktiv tid: 4 timer 15 minutter | Total tid: 4 timer 55 minutter
Ingredienser:
Til isen
- 2 kopper helmelk
- 2 kopper tung krem
- 1 kopp sukker
- 1/2 ts kosher salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/4 ts peppermynteekstrakt
- 3/4 kopp knuste candy canes
Til varm sjokolade
- 2 kopper helmelk
- 2 gram halvsøt sjokolade
- 1 ts mørk brunt sukker
- 1/4 ts vaniljeekstrakt
- 3 kuler peppermynteis
- 1-2 kopper varm sjokolade
Veibeskrivelse:
Til isen
- Tilsett helmelk, fløte, sukker, salt, vaniljeekstrakt og peppermynteekstrakt i en stor bolle.
- Pisk sammen til sukkeret er helt oppløst.
- Hell blandingen i en iskremmaskin, og bearbeid i henhold til produsentens anvisninger.
- Etter at iskremen er ferdig bearbeidet, rør inn knuste candy canes.
- Legg i en frysesikker beholder, og la stivne i minst 4 timer.
Til varm sjokolade
- I en liten kjele, la melken koke over middels lav varme.
- Når den er varm, fjern melken fra varmen og rør inn sjokolade, sukker og vaniljeekstrakt. La avkjøles litt.
- Tilsett iskrem i et stort krus.
- Topp med varm sjokolade, og drikk/spis med en gang.
Se alle våre ferieartikler
Mer vinterdrinker
Boozy peppermynte eggnog latte med hjemmelaget sukkerrør sirup
Piggte
5 Hot toddy oppskrifter
