For de fleste av oss er fine dining neppe en daglig begivenhet. Det kan være noe du reserverer for et jubileum eller en spesiell datoenatt, når du kan rettferdiggjøre å blåse de store pengene på en liten salat og en overpriset flaske vin. Det handler om opplevelsen, ikke sant?
Men det er noe så frustrerende ved å bruke lønnen din på et godt måltid som ikke er på høyde. Ikke alle femstjerners retter er skapt like. Heldigvis har Redditors gjort beinarbeidet for deg ved å rette et viktig spørsmål mot kokker av Reddit: “Hva er den mest overvurderte maten som serveres i mange high-end restauranter?”
Hold deg unna disse 10 overvurderte og muligens overprisede matene når du spiser godt:
1. Caprese salat
Bilde: Pixabay
Reddit sier: "Det er ost og tomater. Lag det selv. "
2. Creme brulee
Bilde: Pixabay
Reddit sier: “Creme brûlée og sjokolademousse. De er begge utrolig enkle og billige å lage, men jeg føler at kokker sier at de er veldig vanskelige osv., Så de kan lade opp gjennom taket. Jeg har laget store creme brûlées for en restaurant i lang tid, $ 2,16 per stykke å lage. Selde dem for $ 12. Alvor."
3. Escargot
Bilde: Pixabay
Reddit sier: "Du kan lage dem hjemme på noen få minutter for bare et par dollar, og de smaker akkurat det samme."
4. Filet mignon
Bilde: Pixabay
Reddit sier: "Det er mindre av det, så det er dyrere, og mens det er mer ømt, har Ribeye mye mer smak."
5. Glutenfrie hovedretter
Bilde: Pixabay
Reddit sier: "Jeg tror det vanligvis er det som pleier å være motet den gangen... Akkurat nå er det glutenfri mat... 99% av tiden de fleste vil betale ut hullet for etiketten til noe som er glutenfritt, uten å egentlig vite hva gluten er, hvor det kommer fra og hvordan det påvirker kroppen din. ”
6. Kobe biffburgere
Bilde: Pixabay
Reddit sier: “Kobe beef burgere/sliders. Grunnen til at Kobe og Wagyu -biff er så verdsatt, er fordi de har en stor mengde fett fordelt over hele kjøttet. Når du maler kjøtt, blir fettet blandet rundt, så selv billig biff kan lage en forbanna god burger. Ikke betal 45 dollar for en god burger når det sannsynligvis er et sted noen kvartaler ned som selger fantastiske burgere for 10 dollar. ”
7. Hummer bisque
Bilde: Pixabay
Reddit sier: "De fleste restauranter bruker sjømatbase og krabbekjøtt."
8. Polenta
Bilde: Pixabay
Reddit sier: "Høres fancy ut, men det er bare grus."
9. Tilapia
Bilde: Pixabay
Reddit sier: “Tilapia har blitt en populær rett på restauranter de siste årene. Du vet hvorfor du ikke så tilapia retter overalt for noen år tilbake? Fordi det er forferdelig. De pleide å bare kalle det "fisk", men nå kaller de det med navnet sitt og dobler prisen ved å legge en saus på toppen for å late som om den har en smak. "
10. Trøfflet mac ‘n’ ost
Bilde: Pixabay
Reddit sier: "Tidligere proffkokk her, jobbet for et halvt dusin prisbelønte kokker/eiere av Beard i løpet av et tiår med karriere. Hver gang du ser "Truffled" som beskrivende på en meny, som pommes frites, mac og ost, poteter, etc., men det er ingen FAKTISKE trøfler i eller på retten, er det et rødt flagg. De drypper bare syntetisk duftende ‘trøffel’ olje på fatet, som har omtrent like mye å gjøre med den faktiske trøffelen som Lemon Pledge gjør med sitrusfrukter. ”
Flere oppskrifter
3 Imponerende appetittvekkere for cocktailglass for å imponere gjestene dine
One-Pot Wonder: En rustikk vintersnurr på kylling
21 Deilige måter å lage mat med lam på hele året
