Sunn mat trenger ikke å skremme familien din fra middagsbordet. Faktisk kan du forvandle de fleste av dine daglige måltider til sunne måltider med bare noen få små erstatninger. Sjekk ut disse tipsene for sunn matlaging som hele familien kan glede seg over.
Tacokveld
Tacokveld er alltid en behagelig mengde, men fet kjøttdeig, masse ost og rømme - for ikke å snakke om hauger med tortillachips - er ikke komponentene i en sunn middag. I stedet for kjøttdeig kan du lage litt magert kalkun blandet med fersk salsa. I stedet for mel tortillas, prøv fullkorns- eller maistortillas. Prøv noen av de flotte fullkorns tortillachip-variantene der ute-bare ikke spis hele posen. Bytt ut mye revet ost for å drysse med fettfattig cheddarjekk. Hopp over spansk ris, og kok i stedet opp noen refried sorte bønner som den perfekte sideretten.
Burger bonanza
De fleste familier elsker en god burger. Prøv denne sunne versjonen: Grill kyllingboller eller kyllingbryst. Legg på fullkornsboller. Topp med mye spinat eller rucola sprutet med hvit- eller rødvineddik og et dryss fetaost. I stedet for vanlige stekte hvite poteter, bak opp noen sunne søtpotetstrimler.
Pizzakveld
Takket være landets nyvunne interesse for alt som er sunt, kan du finne fabelaktig pizzadeig i helhvete varianter (Handler JoeEr en personlig favoritt). Del deigen slik at familiemedlemmer kan lage sin egen, og hopp over pålegg som pølse og pepperoni (med mindre du finner kalkun pepperoni pålegg i markedet). I stedet tilbyr du mange interessante veggie -pålegg som brokkoli, asparges og en rekke tynt skiver paprika. I stedet for kjøpt pizzasaus, som ofte er fylt med sukker, kan du bruke en boks med tomater i terninger med krydderurter. Topp med fettfattig mozzarella (ikke for mye!) Og stek.
Kyllingfingre med makaroni og ost
Her er en lett middag at selv flinke barn vil skjerf ned. I stedet for å stole på frosne fingre og mac 'n -ost i eske, kan du lage din egen sunne versjon. Hell kyllingbrystet i et eggbad, dypp deretter i en grunne bolle med brødsmuler blandet med litt cayennepepper (hvis barna tåler krydder). Legg dem på et bakepapirkledd stekebrett og stek til de er gjennomstekte og sprø. For en sunn mac’n-ost, tilbered fullkornsalbue nudler og bland med en liten mengde skummet melk, fettfri ost og et dryss salt og pepper.
 |
Vil du få barna interessert i å spise sunt? Be om deres hjelp! Ta dem med på shopping og spør dem hvilken frukt og grønnsak som ser bra ut for dem. Gå deretter på kjøkkenet sammen og lag et sunt måltid basert på valgene deres. |
Flere sunne middagsideer
10 strategier for sunn familiens måltider
5 Sunne (men deilige!) Familiemåltider
Sunn ingredienserstatning for familiemåltider
