En overraskende besøkende, enten det er på et middagsselskap eller en familiemiddag, kan få enhver sammensatt person til å fly til en tizzy. Men aldri frykt. Disse enkle tipsene vil sørge for at du er forberedt og at gjesten din føler seg velkommen.
Få dem til å føle seg velkommen
Å få din uanmeldte besøkende til å føle seg velkommen, glad og komfortabel vil sannsynligvis gjøre måltidet hyggeligere. Omfavn en “jo mer jo merier” -innstilling, og måltidet får en munter stemning.
Vurder situasjonen
Hvis du er den typen person som har en tendens til å lage mat for en hær og servere middagsfamiliestil, er det sannsynlig at du kan ta imot noen ekstra personer uten problemer. Hvis du plater opp individuelle porsjoner, kan det bli litt vanskelig. Verre kommer til det verste, du kan dele porsjonen din med din ektefelle eller medvert, slik at gjesten din kan få en full. Bestem om du trenger å lage ekstra mat og hva du raskt kan legge ut.
Ha en cocktailtime
Så snart en ekstra person (eller tre ?!) dukker opp, gjør du status over det du har. Sett ut ekstra snacks før middagen blir servert for å dempe appetitten. Nøtter og popcorn i mikrobølgeovn gir gode, enkle cocktail -snacks. For noe litt mer avansert, kan du sette sammen et nydelig utvalg av hors d'oeuvres med vanlige pantrystifter som oliven, stekt paprika, marinerte artisjokkhjerter eller til og med tunfisk på boks.
Lær hvordan du raskt rengjør huset for uventede gjester >>
Pute måltidet
Du trenger sannsynligvis ikke gå så langt som å vanne ned i suppen, men vurder å polre måltidet litt. Raid kjøleskapet og se om du har rester du kan varme opp og legge på bordet. Kanskje du har lyst til en ekstra salat, eller litt brød du kan riste og servere. Hvis det fortsatt ikke er nok mat, tenk på hva du raskt kan piske opp. En siderett laget med frosne grønnsaker eller en rask pasta kan komme til unnsetning i klype.
Slappe av
På slutten av dagen er det bare et måltid. Alle ved bordet vil forstå at ting kanskje ikke har gått som planlagt, men de vil ta ledetrådene fra verten. Så hvis du er glad og avslappet, er sjansen stor for at gjestene dine vil følge etter og ha det bra. Noen ganger kan det å fly ved setet i buksene resultere i de morsomste middagsselskapene.
I en annen sylteagurk? Finn flere løsninger på vanlige kjøkkenproblemer >>
Flere underholdende tips
5 stressfrie festtips
Hvordan holde en siste liten fest
10 etikettregler for underholdning
