Vegansk sjokolade bringebær cupcakes - SheKnows

Den herlige kombinasjonen av sjokolade, kokos og bringebær i dette vegansk cupcake oppskrift vil raskt gjøre den til en av familiens favoritt veganer desserter. Best ennå, dette er en meierifri, eggfri og glutenfri vegansk oppskrift.

Relatert historie. Martha Stewart har nettopp delt en kremet brokkoli -karri du vil gjenta i høst

Den herlige kombinasjonen av sjokolade, kokos og bringebær i denne veganske cupcakeoppskriften vil raskt gjøre den til en av familiens favoritter veganske desserter. Best ennå, dette er en meierifri, eggfri og glutenfri vegansk oppskrift.

Vegansk sjokolade bringebær cupcakes

Gjør 10

Ingredienser:

• 1-1/2 kopper blanchert mandelmel
• 1/4 kopp rå kakaopulver
• 1 ss pilrot
• 2 ss malt linfrø
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts natron
• 1/3 kopp kokosmelk
• 1/3 kopp agave nektar
• 2 ts rent vaniljeekstrakt
• 1 ss eplecidereddik
• 1/3 kopp strimlet kokos
• 1-1/4 kopper din favoritt hvite veganske frosting
• 1 halvliter ferske bringebær

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. og strekk 10 muffins -kopper med papirfôr. Spray liners med matlaging spray.
click fraud protection
2. I en stor bolle, visp sammen mel, kakao, arrowroot, lin, salt og natron.
3. I en middels bolle, visp sammen kokosmelk, agave, vanilje og eddik.
4. Tilsett kokosmelkblandingen i melblandingen og rør til det er godt kombinert. Rør inn kokos.
5. Fordel røren mellom de 10 tilberedte muffinkoppene. Stek i 25 minutter eller til en tannpirker som er satt inn i midten, kommer ut helt ren.
6. La cupcakes avkjøle på et rist.
7. Frost helt kule cupcakes med hvit frosting og pynt med ferske bringebær.

Mer velsmakende vegansk dessert oppskrifter!