Smørbrødkaker får en høstmakeover med gresskar og krydret kremost - SheKnows

Jeg har aldri hatt en skikkelig whoopie -pai. Navnet skremmer meg. Alt jeg tenker på er Det nygifte spillet repriser jeg pleide å finne på TV som barn, og la oss bare si at jeg egentlig ikke liker å knytte en informasjonskapsel til det.

Relatert historie. Martha Stewarts Cheesy Pasta Bake kan faktisk få barna til å spise grønnsakene sine

Når det er sagt, ser de i utgangspunktet bare ut som smørbrødkaker, så hvorfor ikke bare spise dem i stedet? Etter hvert som gresskarsesongen avtar og gingersnaps kommer inn i sesongen, er disse smørbrødkakene litt av begge deler. En gingersnap-lignende kake laget med gresskar er klemt mellom en sjenerøs haug med gresskar-krydderostfyll som vil få smil på ansiktet til alle med en (rotete) bit.

Gresskar -smørbrødkaker med oppskrift på krydret kremost

Serverer 6

Forberedelsestid: 15 minutter | Steketid: 12 minutter | Total tid: 27 minutter

Ingredienser:

For informasjonskapslene

• 1/2 kopp granulert sukker, pluss mer til pålegg
• 1/4 kopp smør
click fraud protection
• 2 ss gresskarpuré
• 2 ss melasse
• 1 egg
• 1 kopp allsidig mel
• 1 ts bakepulver
• 1/2 ts kanel
• 1/2 ts ingefær
• 1/8 ts muskat

Til krydret kremostfylling

Veibeskrivelse:

1. Varm opp ovnen til 375 grader F.
2. I en middels bolle kombinerer du alle de tørre ingrediensene og legger til side.
3. Bruk en håndholdt mikser til å fløte sammen sukker og smør. Tilsett melasse, gresskar og egg sakte, og fortsett å vispe.
4. Tilsett de tørre ingrediensene sakte, og fortsett å slå til det er godt innarbeidet.
5. Legg det ekstra sukkeret i en liten, separat bolle.
6. Bruk hendene til å lage 12 deigkuler med røren og rull hver til sukkeret til det er helt belagt.
7. Legg deigbollene på et bakepapirkledd bakepapir, og stek i 10 til 12 minutter.
8. Fjern den fra ovnen, la kakene avkjøle på stekeplaten i 1 til 2 minutter, og overfør dem deretter til et avkjølingsstativ.
9. Mens kakene avkjøles, lager du krydret kremostfylling ved å kombinere kremost og smør i en liten bolle. Pisk med en håndholdt mikser til den er jevn. Tilsett pulverisert sukker sakte, og visp til det er innarbeidet. Tilsett til slutt vanilje og gresskar krydder, og pisk igjen til det er blandet sammen.
10. For å sette sammen, legg en sjenerøs skje med fyllet på den flate siden av en informasjonskapsel. Legg en annen kake på toppen, og trykk forsiktig ned i fyllet.

Flere informasjonskapsler

Sjokolade espresso snaps
Kandiserte bacon-sjokoladekaker
Gresskar og marscapone no-bake cookies