Ferske bjørnebær er uimotståelige rett fra brambles eller utenfor bøndenes teller, men boblende varme med en vegansk skorpe gjør disse næringsrike oppskrifter enda mer av en swoon-verdig godbit. Best ennå, denne veganske dessertoppskriften kan lages med alle søte modne bær i sesongen.
Ferske bjørnebær er uimotståelige rett fra brambles eller utenfor bøndenes teller, men boblende varm med en vegansk skorpe gjør disse næringsrike oppskriftene enda mer til en godbit. Best ennå, denne veganske dessertoppskriften kan lages med alle søte modne bær i sesongen.
Relatert historie. Martha Stewart delte nettopp en kremet brokkoli -karri du vil gjenta i høst
Vegansk bjørnebærskomaker
Serverer 6
Ingredienser:
-
t
- 3 til 4 kopper ferske bjørnebær
- 1/3 kopp sukker, delt
- 1-1/4 kopper hvitt fullkornsmel, delt
- Juice av 1 appelsin
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1/4 kopp vegansk margarin, avkjølt, skåret i biter
- 1/2 kopp kokosmelk
t
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Forvarm ovnen til 400 grader F.
- Kok bjørnebær, sukker, 2 ss mel og appelsinjuice i en middels gryte over middels høy varme.
- Overfør bær til en 8-tommers ildfast form sprayet med matlagingsspray.
- I en middels bolle, visp sammen resterende mel, sukker, bakepulver og salt.
- Tilsett margarin og bruk fingrene til å gni margarin i melblandingen til den ligner et grovt måltid.
- Tilsett kokosmelk og rør til en tykk, klissete deig.
- Slipp deigen i hauger for å dekke bjørnebærene.
- Stek i 20 til 25 minutter eller til topping er lett brunet og gjennomstekt.
- Server varm med vegansk is.
t
t
t
t
t
t
t
t
Mer munnvann veganske dessertoppskrifter!
