Øl kommer i mange forskjellige varianter og smaker, men nylig har håndverksbrygger gått langt utover gresskar eller blåbær til østers eller kaffe. Hvis du er ute etter et lite smaksløkeventyr, kan du prøve et par vanvittige og unike håndverksøl som en del av sommerølet.
Flying Fish Brewery Exit 1 Bayshore Oyster Stout
Selv om dette ølet ikke har noen faktisk østerssmak, er det laget av østers som gjør det til en fyldig og fyldig. Denne spesielle østersstouten har faktisk en sjokoladesmak med et snev av fruktighet. Østers var en gang veldig populære som ingredienser i stouts i hele Storbritannia, så dette ølet er i tråd med tradisjonen, noe som resulterer i en deilig østersinspirert versjon. Prøv dette ølet med rå østers, og du kan bare få et snev av østers i ølet.
Peak Organic Granateple Hvete Ale
Brygget fra Portland, Maine, samarbeider Peak Organic med lokale bønder og ideelle organisasjoner for bærekraftige øl med unike smaker. Granateple -ølen deres er en kombinasjon av organiske granateple-, acai- og koriander -smaker som gir et litt søtt øl, men med mindre sødme enn de fleste øl med fruktsmak. Dette er ganske forfriskende på en varm dag og passer godt til salater, forretter, spesielt nibbles av fersk geitost og lettere hovedretter.
Schlafly Coffee Stout
Denne kaffe stout er brygget fra St. Louis, Missouri, og er en blanding av Kaldi’s Coffee og Schlafly Oatmeal Stout. Den har en rik kremhet som kan erstatte iskaffe på en myldrende sommerdag. Med en karamelsødme og lett bitterhet har kaffe stout en veldig myk og forfriskende finish. Denne robuste stouten er akkurat det du trenger for å hente meg om morgenen (vel kanskje når den er sammen med brunsj på en søndag) eller fungerer utmerket når den er sammen med desserter etter middagen.
Flying Dog Brewery Dog Schwartz Smoked Double Lager
Dine bønner er blitt besvart! To av dine favoritt ting, øl og bacon har blitt kombinert, på en veldig unik måte. Dette ølet, laget i tysk Rauchbier (som betyr røkt) stil, har den svake smaken av røkt kjøtt, spesielt bacon. Det går glatt ned og har en liten sjokolade- og kryddersmak. Ølets røyking er hovedattraksjonen og er et godt tilbehør til grillmat eller røkte oster.
Wells bananbrødøl
Laget av ekte bananer, har dette ølet faktisk smaken av banan og smaker mye bedre enn du kanskje forventer. Det er skarpt og forfriskende og har den fantastiske aromaen av nybakte bananbrød. Ikke så søtt som fruktøl kan være, dette ølet har faktisk et snev av bitter smak som resulterer i en fin balanse. Dette brygget med banansmak er selvfølgelig godt med nybakt bananbrød, desserter eller fruktsalater.
Mer om håndverksøl
- Matlaging med sommerøl
- Tips til kjøp av øl
- 10 beste øl du aldri har hørt om
