Kveldens middag: Oppskrift på tropiske kyllingbunter - SheKnows

Fylling av kylling kan være en morsom avgang fra den samme gamle kyllingmiddagen, og alle de forskjellige alternativene der ute betyr at du kan piske opp en annen fyll hver kveld.

Relatert historie. Rachael Ray delte nettopp en lett balsamisk kyllingmarinade som helt erstatter grillsausen vår

Fylte kyllingbryst er et av de middagsalternativene som virker skremmende, men egentlig ikke er det. Med så mange valgmuligheter, fra grønnsaker til frukt til brødsmuler og oster, er det overraskende at folk ikke stapper brystene oftere. Det er to alternativer når du fyller: Du kan enten kutt en liten lomme inn i kyllingbrystet, eller du kan flate det og rull fyllet opp inni. Jeg har gjort begge deler og foretrekker den rullende versjonen. Det virker bare lettere, og dunken av kyllingbrystet med en kjøttmørder hjelper til med å frigjøre dagens stress som har blitt bygget.

Mens jeg vanligvis holder meg til grønnsaker og oster som fyllinger, Smak av hjemmet hadde en oppskrift som inkluderte frukt i fyllingen. Jeg hadde spist frukt før Thanksgiving -fyll, men hadde av en eller annen grunn aldri tenkt på det når det gjaldt en vanlig kyllingmiddag. Jeg er så glad jeg endret melodi fordi de søte mangoen kombinerte perfekt med salt kylling og sveitsisk ost. De var så gode sammen faktisk, jeg tror fruktstopp kan bli en stift i Richmond -husholdningen.

Tropiske kyllingbunter

Serverer 4

Ingredienser:

• 4 kyllingbryst uten bein uten skinn
• Salt og pepper etter smak
• 1/2 kopp Dijon sennep
• 1/4 kopp honning
• 4 tynne skiver delikatesseskinke
• 4 skiver sveitsisk ost
• 1 mango, hakket
• 1-1/2 kopper Panko brødsmuler

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Spray en 9 x 13-tommers ildfast form med nonstick-kokespray og sett til side.
2. Flat brystene ut med en kjøttmørser til 1/4-tommers tykkelse. Dryss salt og pepper på begge sider og sett til side.
3. I en liten bolle, visp sammen sennep og honning. Fordel to ss sennepsblanding over den ene siden av hvert bryst. Legg en skive skinke, en osteskive og en skje eller to av den hakkede mangoen på toppen av sennepsiden.
4. Rull kyllingen opp over mangoen og fest med tannpirkere. Pensle hver bunt med den gjenværende sennepsblandingen.
5. Dypp hver bunt i en bolle med brødsmuler og legg i bakebollen. Stek i 45 minutter eller til kyllingen ikke lenger er rosa i midten. Kast tannpirkere og server.

Andre mangooppskrifter

Banan og mango chutney

Kokosreker med mangodip

Mango og geitost quesadillas