Det er alltid så mye informasjon som flyter rundt om de negative effektene av å spise visse matvarer. Finn ut hvilke som fikk en dårlig rap uten god grunn. Sjansen er stor for at du har unngått minst én av dem.
Nøtter
Nøtter som ofte unngås på grunn av det høye fettinnholdet, har en sjokkerende helsegevinst. En fersk studie viser at nøtterforbruk er assosiert med en nedgang i total dødelighet av alle årsaker. Hva dette betyr på vanlig engelsk er at å spise nøtter vil hjelpe deg å leve lenger. Når du velger nøtter som mellommåltid, vil en rekke typer nøtter gi deg den beste blandingen av omega-3, antioksidanter, protein og fiber. Hvis du er bekymret for midjen din, så velg de med lavest kalori- og fettinnhold, som mandler, cashewnøtter og pistasjnøtter. Husk at porsjonskontroll er viktig og at en håndfull (ca. 1 unse) er nok for dagen.
Egg
En gang antatt å være usunn på grunn av deres høye kolesterolinnhold, har egg fått et comeback. Egg er ganske lavt i kalorier og fulle av vitaminer og næringsstoffer, som vitamin A, B-vitaminer, folat, lutein og selen. Inntak av egg har også vist seg å øke det gode kolesterolet ditt, mens det sjelden øker det dårlige kolesterolet. Faktisk viser studier at eggforbruk faktisk kan redusere risikoen for hjerneslag. Husk alltid å ikke overdrive det, og hvis du har noen medisinske problemer, for eksempel diabetes eller familiær hyperkolesterolemi (en arvelig årsak til høyt kolesterol), så er det viktig å snakke med legen din om riktig kosthold for du.
Svinekjøtt
Svinekjøtt er en annen mat som har et ufortjent dårlig rykte. Ikke bare er svinekoteletter og indrefilet av svin lavere i kaloritall og fett enn kyllinglår og noen ganger kyllingbryst, men de er også fullpakket med viktige næringsstoffer. Rik på protein, sink, selen og B-vitaminer, kan svinekjøtt hjelpe deg å gå ned i vekt samtidig som du opprettholder muskelmassen. Prøv å unngå stekt eller speket svinekjøtt - som skinke, bacon og ribbe - så mye som mulig på grunn av deres høye natrium- og fettinnhold.
Smør
Hvem elsker ikke smør? De siste tiårene har margarinforbruket økt mens smørforbruket har gått ned. Smøret vs. Margarindebatten går fortsatt sterkt, og det er gode poeng for begge. Det er sant at margarin inneholder mindre mettet fett, men selv om smør inneholder mye mettet fett, er det også rikt på fettløselige vitaminer, som vitamin A, E og K. I tillegg kan det mettede fettet som finnes i smør ikke bidra til hjerte- og karsykdommer og fedme så mye som vi en gang trodde. Faktisk, når vi fratar oss selv fett i kostholdet vårt, erstatter vi det ofte med mer karbohydrater og sukker, som forårsaker fedme, diabetes og hjertesykdom. Sjekk ut denne artikkelen utgitt av Tid magasinet for å få deg til å føle deg mindre skyldig over din kjærlighet til smør.
Avokado
Kremet avokado er godt til så mangt, fra dip til salat til en skive for seg selv. Men fettinnholdet i avokado skremmer de fleste bort. Husk at den typen fett som finnes i avokado er stort sett den sunne typen: enumettet fett. Disse fettene kan bidra til å redusere kolesterol samt risikoen for hjertesykdom. Avokado har også lavere sukkerinnhold og høyere proteininnhold enn de fleste andre frukter. De er en utmerket kilde til fiber og inneholder mer kalium per vekt enn bananer. Det som er enda bedre er at inntak av avokado kan hjelpe deg å gå ned i vekt og krympe midjen.
Det er på tide å slutte å frata deg selv disse deilige sunn mat. Husk å trene måtehold, så er du på vei til en sunnere deg og en mer fornøyd mage.
Mer om sunn mat
Topp 10 sunneste grønnsaker
5 beste kilder til sunt fett
Ikke bli fettfri! Beste kilder til godt fett
