Jamie Olivers sprø tornadopoteter er en fancy variant av krøllete frites – SheKnows

Poteter er den ultimate sideretten, og hvis du er uenig, bare se på bevisene. Smørbrød er bare ikke det samme uten en side med potetgull, burgere må serveres med pommes frites, og prøv å nevne en mer ikonisk duo enn kalkun og potetmos (spesielt Bobby Flays grønne chili queso potetmos) – vi venter. Disse utprøvde favorittene vil alltid ha en plass ved bordet vårt, men nye måter å servere poteter på er alltid velkommen. Så da vi så kokebokforfatter og TV-kokk Jamie Oliversine sprø tornadopoteter, vi visste at vi måtte prøve å lage dem.

Beslektet historie. Martha Stewarts Full Moon Punch er den perfekte Halloween-drinken for barn og voksne

Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har kun produkter vi tror du vil elske like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi motta en liten provisjon av salget.

https://www.instagram.com/p/CUfTwoAFmHu/

Tenker på disse potetene som den voksne fetteren til krøllete frites. De er sprø som kan være hele veien, og de er krydret med en blanding av paprika, spisskummen, hvitløk og sort pepper. Men den virkelige stjernen i krydderblandingen er revet parmesanost, som blir ristet og veldig velsmakende når den stekes i ovnen med potetene.

Å lage spiralpoteter krever ikke noe spesielt utstyr, bare store bakepoteter (russet ville fungere, selv om Oliver bruker Maris Pipers), en metallspyd, og en kniv.

Du stikker poteten gjennom midten med spyden, og bruker den som en guide for kniven din, skjærer i poteten mens du vrir spuden rundt. Spiralpoteten som resulterer har tonnevis av sprekker, kriker og kroker som blir sprø i ovnen samtidig som den holder på krydder du kaster.

Den spiralformede naturen til disse potetene betyr også at etter at de er tilberedt, ber de i utgangspunktet om å bli paret med en slags dip (de ville være fantastiske med litt stekesaus). Og fordi de allerede er så godt krydret, trenger det ikke å være komplisert. Oliver kombinerer tornadopotetene sine med en rask og enkel 2-ingrediens yoghurtdipp. Kombiner fullfett yoghurt med sitronskall og sitronsaft, og der har du det! Du kan legge til finhakket hvitløk og friske urter hvis du har lyst.

Akkurat da vi trodde vi hadde potet til alle mulige måter det er til potet, kommer Jamie Oliver for å vise oss en ny måte å nyte favorittsiden vår på.

Før du går, sjekk ut Ina Gartens enkle kveldsmiddagsoppskrifter under:

Se: Hvordan lage Giada De Laurentiis' fylte lasagneruller