Det er fantastisk at vi etter en Thanksgiving -middag og all maten det innebar, fortsatt er klare til dessert. Prøv denne veganske kokoskrempai for en søt avslutning på Thanksgiving -middagen.
Relatert historie. Martha Stewart har nettopp delt en kremet brokkoli -karri du vil gjenta i høst
Dine veganske og ikke-veganske gjester vil absolutt elske denne søte godbiten. Dette er ikke bare deilig, men enkelt å lage.
Vegansk klassisk kokosoppskrift
Utbytte 1
Ingredienser:
- 1 kopp kokosflak
- 3 kopper kokosmelk (eller 2 kopper kokosmelk og 1 kopp soyamelk for mindre rikdom)
- 1/2 kopp myk (silke) tofu
- 2/3 kopp veganskert sukker
- 1/2 kopp maisstivelse
- 1/4 ts salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 (9 tommer) paiskare, ferdigbakt
- 1 kopp vegansk pisket pålegg
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- Fordel kokosflak på et bakepapir og stek dem i 5 minutter. Sette til side.
- I en middels gryte over lav varme, kombiner kokosmelk, tofu, sukker, maisstivelse og salt. Kok under konstant omrøring til blandingen koker.
- Fjern tofu -blandingen fra varmen og tilsett 3/4 kopp ristet kokos og vanilje. Rør godt om. Topp paien med resten av kokosnøtten.
- Hell blandingen i paibunnen og sett den i kjøleskapet for å slappe av i 3 timer eller til den er fast.
Flere veganske oppskrifter
Sunny Meyer sitron og pinjekjerne hummus
Vegansk kirsebærsjokoladeis
Strimlet veggiesommerslaw
