Topp hjemmelaget vegansk pizza med avling av vårgrønnsaker som dukker opp i supermarkedet og bøndernes marked. Asparges, ruccola, fennikel, nye poteter, Vidalia løk, brønnkarse og friske urter er alle smakfulle valg for ovnsbakte eller grillede pizzaer. Her er en av våre favoritt veganske pizzaer i vårsesongen.
Topp de hjemmelagde veganske pizzaene dine med høsten av vårgrønnsaker som dukker opp i supermarkedet og på bondens marked. Asparges, ruccola, fennikel, nye poteter, Vidalia løk, brønnkarse og friske urter er alle smakfulle valg for ovnsbakte eller grillede pizzaer. Her er en av våre favoritt veganske pizzaer i vårsesongen.
Spring Veggie Pizza
Serverer 8
Ingredienser:
-
t
- 1 oppskrift på 10 tommer vegansk pizza deig eller stekeskorpe
- 8 små aspargespyd, ender trimmet, kuttet i 1-tommers biter
- 1/4 kopp finbarbert fennikelpære
- 1/4 kopp finbarbert Vidalia løk
- 2 små nye poteter, skrubbet, skåret i tynne skiver
- En håndfull ruccola eller brønnkarse
- Håndfull blandede friske urter, som basilikum og persille
- 2 kopper strimlet vegansk ost
t
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Sett en pizza stein i ovnen og forvarm ovnen til 425 grader F.
- Rull fersk pizzadeig til en 10-tommers runde og legg på et pizzaskall eller på baksiden av et stort bakeplate. Hvis du bruker en stekeskorpe, legg den på skallet eller baksiden av et stort bakeplate.
- Fordel grønnsaker og urter over pizza og dryss med ost.
- Skyv pizza på pizzasteinen og stek i 15 minutter eller til skorpen er lett brunet og osten er sprudlende.
- Bruk pizzaskallet til å fjerne pizza fra steinen. Hvis du ikke bruker et pizzaskall, ta fast pizza med en tang og skyv den på baksiden av et bakeplate for å fjerne den fra ovnen.
- La avkjøle i 5 minutter, deretter i skiver og server.
t
t
t
t
t
Kokkens notat: Hvis du ikke har en pizzastein, tilbereder du pizza på et stort bakeplate og baker pizza på platen i ovnen.
Mer vegansk middag oppskrifter!
