Hvordan lage en nydelig eplerosepai - det er lettere enn det ser ut - SheKnows

Gjestene dine kan erklære at dessert skal komme først når de legger øynene på denne nydelige ostekaken.

Relatert historie. Martha Stewart bruker en kjøpt ingrediens for å gjøre sommerfersken sin helt problemfri

Denne Thanksgiving -desserten er nesten for pen til å spise - nesten, for uansett hvor pen den er, vil gjestene danne en linje for å få et stykke av denne paien på Thanksgiving. Min favoritt type paier er de med graham cracker skorpe og en lett kremost fylling, akkurat som denne. For å lage denne paien trenger du en 9-tommers tartform med avtakbar kant, avtagbar bunn.

Ikke bare smaker denne paien fantastisk, men den ser enda vakrere ut. Og den gode nyheten er at det ikke kreves baking, ikke engang for skorpen.

Først må du blande graham cracker -smuler, smør og sukker. I en terte- eller quicheform med avtagbar bunn klapper du blandingen ned til en skorpe på bunnen av formen og på sidene. Når du danner skorpen opp på sidene, stopper du omtrent 1/2 tommer under toppen av pannen. Det skal bidra til å holde skorpen intakt, spesielt når du skjærer stykker i serveringsstørrelse.

Tilsett kremostfyllingen i skorpen opp til ca 1/2 tommer fra toppen. Glatt ut kremostfyllingen med en slikkepott.

Deretter kommer eplene. Det er best hvis eplene blir laget til roser like før servering, slik at de ikke blir brune. Jeg prøvde McIntosh, Gala og Red Delicious epler for denne oppskriften, og fant ut at Red Delicious og Gala eplene gjorde det beste. McIntosh -eplene hadde en tendens til å bli for grøtaktig når de ble skåret i skiver og satt i vann.

Begynn med ett eple om gangen, kutt et eple i to, deretter kutt det igjen for å lage en fjerdedel, og kutt av kjernen. Skjær hvert kvart eplebit forsiktig på langs, på et diagonalt snitt (viser mer farge) som er omtrent 1/4 tomme bredt. Lag omtrent 20 av kuttene litt mer på den tynne siden (disse vil være for rosenknoppene). Legg epleskivene i en mikrobølgeovnssikker bolle med vann som har fersk sitronsaft i.

Varm bollen med epleskiver i mikrobølgeovnen i omtrent 1 minutt og 30 sekunder (vannet skal ha små bobler i den). Denne tiden kan variere avhengig av mikrobølgeovnen. Vær forsiktig når du fjerner bollen fra mikrobølgeovnen, for den blir veldig varm.

Legg et tørkepapir på en tallerken, og fjern en av de tyntskårne epleskivene (vær forsiktig fordi vannet blir varmt). Legg det skivede eplet på et papirhåndkle og tørk det. Rull opp eple -skiven tett for å danne rosenknoppen.

Legg rosenknoppen på toppen av paien.

Ta deretter en av de mindre epleskivene, og form et rosenblad på toppen av paien.

Fortsett å legge rosenblad rundt knoppen.

Sett rosenbladene litt oppreist når du når de ytre bladene.

Tilsett vann til ferskenkonserver, og pensle over rosene for å unngå at eplene blir brune. Jeg hadde tilfeldigvis appelsinmarmelade for hånden, så jeg brukte det (minus appelsinskallet, selvfølgelig).

Fortsett å legge til forskjellige rosestørrelser på toppen av paien, og ta med små knopper for å fylle ut de tomme områdene.

Før du vet ordet av det, har du dette mesterverket av en kake bare klart og venter på å bli kuttet i.

Det lager en så pen kake at den ikke varer lenge i det hele tatt.

Eple roser ostepai oppskrift

Tilpasset fra eple valnøttterte med lønnekrem av Baking a Moment

Serverer 8

Forberedelsestid: 55 minutter | Tilberedningstid: 5 minutter | Inaktiv tid: 1-1/2 timer | Total tid: 2 timer 30 minutter

Ingredienser:

For skorpen

• 1-1/2 kopper sukker- og kanelbelagte graham-kjeks
• 2 ss sukker
• 6 ss smeltet smør

Til paien

Veibeskrivelse:

For skorpen

1. I en mellomstor bolle, tilsett graham-krakkersmuler, sukker og smør. Bland til smøret er blandet med smulene og sukkeret.
2. Tilsett graham cracker -blandingen i en skallet terteform med avtagbar bunn.
3. Form sidene og bunnen av graham cracker skorpe. La stå i kjøleskapet i 1-1/2 timer.

Til paien

Flere morsomme epleoppskrifter

Bite-størrelse karamell epler
Eplepai cupcakes
Karamell eplepai margarita