Kyllinglår er vanligvis ikke et populært valg når du lager kylling. Men denne søte og krydrede sennepssausen vil gjøre lårene til en ny familiefavoritt.
Når det kommer til kylling, er vi alle vant til å høre at hvitt kjøtt er sunnere for deg enn mørkt kjøtt fordi det mørke kjøttet har mer fett. Så mens kyllinglår er like smakfulle som kyllingbryst, har vi en tendens til å unngå lårene fordi de er det fetere valget. Men det viser seg at fettinnholdet i kyllinglår er halvparten av det i et stykke biff, lam eller svin. Så neste gang du prøver å velge mellom mørkt kjøtt og lyst, gå for mørket. Det vil ikke ødelegge kostholdet ditt, og det vil være en fin temposkifte.
Søt sennep kyllinglår
Ingredienser
- 1/4 kopp delikatessesennep
- 1/4 kopp dijonsennep
- 1/3 kopp brunt sukker
- 1 ts malt allehånde
- 6 beinfrie, skinnfrie kyllinglår
- 1 ss olivenolje
Veibeskrivelse
- Visp sammen de fire første ingrediensene i en liten bolle. Reserver 1/4 kopp saus til senere.
- Varm olje i grillpanne over middels høy varme. Legg kyllingen i pannen og pensle sausen over den ene siden av kyllingen. Kok i 3-4 minutter. Snu kyllingen og pensle med resten av sausen. Kok i ytterligere 3-4 minutter eller til den er ferdig.
- Legg kyllingen på et serveringsfat og drypp med reservert 1/4 kopp saus og server.
Flere kyllinglåroppskrifter fra She Knows
Crock Pot Kyllinglår
Hvitløk Kyllinglår
Tequila stekte kyllinglår
