Panert kylling er alltid en fin måte å få lyst på kyllingbryst, men i stedet for de vanlige brødsmulene, hvorfor ikke krydre ting med knuste kringler?
Kringler er en av familiens favoritt snacks fordi de er små, salte og det perfekte svaret på de sultene midt på ettermiddagen. Men vanlige kringler har tatt baksetet for meg nylig. Jeg har begynt å lete etter mer interessante alternativer, som de som er fylt med peanøttsmør og de som er smaksatt. Deretter Smak av hjemmet foreslo å knuse dem og bruke dem som skorpe for kjøtt som jeg syntes var en ny idé, spesielt siden jeg vanligvis bruker brødsmuler. Men med knuste kringler, trengte jeg ikke å tilsette noe ekstra salt eller krydder i skorpen siden kringlene allerede hadde sitt eget salte eksteriør. Tilsetning av litt lønnesirup i blandingen ga kyllingen en fin søt og salt smak som fikk munnen til å vanne.
Maple kringle kylling
Serverer 4
Ingredienser:
- 2 kopper kringler
- 4 kyllingbryst uten bein uten skinn
- 1 egg
- 1/2 kopp lønnesirup
- 1/4 kopp vegetabilsk olje
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 400 grader F.
- Hell kringlene i en resealable pose og forsegl den. Knus dem med en kjevle til kringlene er små smuler. Legg de knuste kringlene i en stor bolle og sett til side.
- Visp egg og sirup i en middels bolle til det er kombinert. Dypp hvert bryst i eggeblandingen, og mudder deretter i de knuste kringlene, trykk for å feste.
- Varm oljen i en stor ovnfast skillet over middels høy varme. Legg brystene i pannen og stek i to minutter på hver side. Overfør skilleten til ovnen og stek i 15 minutter eller til den ikke lenger er rosa. Server umiddelbart med ris eller en god salat.
Flere kringleoppskrifter
Kandisert kringle godbiter
Kringle -paibunn
Kringle jordbærsalat
