Meyer sitronoppskrifter - Side 2 - SheKnows

Meyer sitronrisotto

Gjør 4 til 6 porsjoner

Relatert historie. Martha Stewarts kaffekake har en sitrusaktig vri som er perfekt til våren

Ingredienser:

• 1 gul løk, hakket
• 2 sjalottløk, hakket
• 3 fedd hvitløk, hakket
• 1 ts havsalt
• 3 ss ekstra virgin olivenolje
• 2 kopper perlebyg
• 1 kopp tørr hvitvin
• 6 kopper grønnsakskraft
• Revet skall av 4 Meyer sitroner pluss juice av 2
• 1/2 kopp parmesanost
• 1/2 kopp creme fraiche
• 1 kopp spinat, hakket
• En håndfull ristede pinjekjerner, til pynt

Veibeskrivelse:

1. Stek løk, sjalottløk, hvitløk og salt i olivenolje i en stor gryte over middels høy varme til løken mykner.
2. Fortsett bygg i gryten og hell i vin. La blandingen småkoke i 3 til 4 minutter. Tilsett 1 kopp buljong om gangen, mens du lar bygene absorbere væsken (dette tar omtrent 30 til 40 minutter). Rør ofte mens du tilsetter væske.
3. Når byg er mørt, ta gryten av varmen og rør inn sitronsaft og skall, ost og creme fraiche. Bland i spinat og topp med pinjekjerner.

Meyer sitronkake

Gjør 12 porsjoner

Ingredienser:

• 2-1/2 kopper allsidig mel
click fraud protection
• 1 ts bakepulver
• 1/2 ts natron
• 1/2 ts salt
• 3 store egg
• 2 kopper granulert sukker
• 1 kopp rapsolje
• 1/2 kopp pluss 2 ss Meyer sitronsaft
• 2 ts revet Meyer sitronskall, delt
• 3 ts rent vaniljeekstrakt, delt
• 1 kopp rømme
• 1/2 kopp (1 pinne) usaltet smør, myknet ved romtemperatur
• 6 gram kremost, myknet ved romtemperatur
• 3 kopper melis

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 325 grader F. og smør en rørform. Kombiner mel, bakepulver, natron og salt i en liten bolle.
2. I en stor bolle, visp egg sammen med sukker til det er kombinert. Pisk inn 1 kopp olje, 1/2 kopp sitronsaft og 1 ts skall og 2 ts vanilje til det er godt blandet.
3. Visp melblandingen gradvis og visp deretter inn rømme. Hell røren i formen og stek 1 time eller til en tannpirker kommer ren ut. La kaken hvile 15 minutter før den vendes og frostes.
4. For å lage frosting, slå smør, kremost, resterende 2 ss sitronsaft, 1 ts skall og 1 ts vanilje. Visp pulverisert sukker gradvis til det er godt blandet. Frostkake når den er helt avkjølt og oppbevares i kjøleskap.

Meyer sitronhummus

Gjør 8 til 10 porsjoner

Ingredienser:

• 1/3 kopp ekstra jomfru olivenolje
• 1 ts finhakket fersk rosmarin
• 2 hvitløksfedd, grovhakket
• 2 (15-unse) bokser garbanzobønner, skylt, drenert
• Skall og saft fra 1 Meyer sitron
• 1/2 ts havsalt
• 1/4 ts karrypulver
• 1/4 ts røkt paprika
• 1/4 ts spisskummen pulver
• 3 hele Meyer -sitroner
• 1/8 ts svart pepper
• 1/4 kopp tahinimasse

Veibeskrivelse:

1. Kombiner olje, rosmarin og hvitløk i en liten gryte og varm forsiktig i 2 til 3 minutter.
2. Tilsett de resterende ingrediensene i en blender eller matprosessor og bland til det er helt kombinert. Hell oljeblandingen gradvis i matprosessoren eller blenderen til den er godt blandet. Server med pita eller ferske grønnsaker.

Ta en titt på disse sitronoppskriftene

Sitron Ricotta -kaker
Sitron Poppyseed Cookies
Lemonade oppskrifter
Sitron rosmarin laks
Idaho ørret med sitronsaft

Legg igjen en kommentar