Med sommeren rett rundt hjørnet, er det på tide å rense den støvete Weber og grille! Ingenting definerer sommeren ganske som en saftig biffburger eller pølse rett utenfor grillen, er du ikke enig? Disse stiftene er flotte, men de kan være så kjedelige og overdrevne. I sommer kan du imponere dine venner og familie med noen grillmat, som grillet tofu, ostete portobellos eller en burger laget av lam!
Bryt vekk fra det vanlige og utvid ganen din i sommer med disse fantastiske, unike og deilige grillede oppskriftene, som den saftige portobello -soppburgeren på bildet. De høres kanskje litt rare ut, men tro meg, de smaker helt utrolig!
Grillet portobelloost ”burger”
Oppskrift tilpasset fra Alle oppskrifter
Serverer 3
Ingredienser:
- 3 store portobello sopphett
- 2 ss balsamico
- 1-1/2 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 ts hakket fersk basilikum
- 1-1/2 ts italiensk krydder
- 3 små skiver fersk mozzarella
- Salt og pepper etter smak
- Boller av hele hvete
For veibeskrivelse og mer, sjekk oppskriften her på SheKnows >>
Saftig lammeburger
Gir ca 5 burgere
Ingredienser:
- 1 pund magert lammekjøtt
- 1 middels hvit løk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 ss Worcestershire saus
- 1 egg
- 2/3 kopp brødsmuler
- 1 ss gresk krydder
- 1/2 ss knust rød pepper
- 5 ss fetaost
- Boller av hele hvete
- Tomater, salat og løk til pynt
Veibeskrivelse:
- Spray en grillpanne med nonstick -kokespray. Sette til side. Bland lam, løk, hvitløksfedd, oregano, salt, pepper, egg, Worcestershire -saus og brødsmuler i en stor bolle. (Bruk hendene til å blande godt). Hvis blandingen fortsatt er veldig klissete, tilsett ytterligere brødsmuler.
- Dekk til med plastfolie og la det marinere i kjøleskapet i minst 30 minutter. Når det er gjort, fjern det fra kjøleskapet. Form kjøttet til fem store patties.
- Forvarm grillen til 450-600 grader F. Legg burgere på en grill dekket med nonstick -kokespray og kok fem minutter på hver side (for middels sjeldne) eller til et termometer leser ca 160 grader F.
- Fjern fra grillen, pynt med tomater, salat og majones og nyt!
Grillet grillet tofu -sandwich
Oppskrift tilpasset fra Spiser godt
Serverer ca 4
Ingredienser:
- 14 gram ekstra fast tofu, drenert og presset
- 1/2 kopp pluss 2 ss lavsukker grillsaus
- 1 kopp tilberedt coleslaw
- 4 fullkornsboller
- Finløk i tynne skiver
Veibeskrivelse:
- Skjær tofu i en halv tommers tykke plater. Ha i en dyp bolle og dekk til med grillsaus. Dekk til parabolen og avkjøl i minst tre timer eller over natten for å marinere.
- Etter marinering, forvarm grillen til 450-500 grader F. Smør grillpannen med nonstick -kokespray. Legg tofuplater på grillen, pensle med ekstra grillsaus og stek i fem til seks minutter på hver side, eller til de er faste.
- Fjern fra varmen og legg på bolle. Pynt hver med rødløk, en fjerdedel kopp coleslaw og salt og pepper og nyt!
Flere grilloppskrifter
Morsdag grillmeny
Grillede pizzaoppskrifter til sommeren
5 Raske og enkle grillede oppskrifter
