Det er nesten ingenting bedre enn et stykke kremaktig, klassisk New York -ostekake. Men midt i en hetebølge, hvem vil imidlertid sitte fast på kjøkkenet med en varm ovn? Vel, løft gaffelen og forbered deg på sommerens dessertlykke. Du kan fortsatt ha din (ost) kake og spise den også, med disse enkle ostekakeoppskriftene.
Ostekake ostekakeoppskrifter
Enkel ostekake uten baking
Gjør 8 porsjoner
Ingredienser:
1 (8-unse) pakke myknet kremost
1 boks Eagle Brand søtet kondensert melk
1/3 kopp sitronsaft
1/2 kopp rømme
1 graham cracker skorpe (oppskrift nedenfor)
Veibeskrivelse:
1. Pisk kremost til luftig i en middels bolle. Hell i melk, sitronsaft og rømme og bland til det er blandet.
2. Avkjøl blandingen i 20 minutter, og hell deretter blandingen i tilberedt skorpe. Chill 2 timer og topp med eventuell frisk frukt i sesongen.
No-bake sjokolade ostekake
Gjør 8 porsjoner
Ingredienser:
1 1/2 kopper semisweet sjokoladeflis
11 gram myknet kremost
1/2 kopp granulert sukker
1/4 kopp mykt smør eller margarin
2 kopper frossen pisket pålegg, tint
1 graham cracker skorpe (oppskrift nedenfor)
Mer pisket pålegg eller pisket krem til pålegg
Sjokoladespon, valgfritt
Veibeskrivelse:
1. Smelt sjokoladeflis i en kjele over svak varme, under konstant omrøring, til det er jevnt.
2. Pisk kremost, sukker og smør til det er jevnt. Pisk inn smeltet sjokolade på lav hastighet. Brett forsiktig inn pisket pålegg til den er helt kombinert.
3. Skje kremostblandingen i tilberedt skorpe. Dekk til og avkjøl til det er fast. Topp med pisket pålegg og sjokoladespon.
Graham Cracker Crust
Gjør 8 porsjoner
Ingredienser:
1 1/2 kopper graham cracker smuler
1/3 kopp pakket brunt sukker
1/2 ts malt kanel
1/3 kopp smør eller margarin, smeltet
Veibeskrivelse:
Kombiner graham cracker smuler, brunt sukker og kanel. Bland inn smeltet smør. Trykk blandingen i bunnen av en springform. Chill til den er klar til bruk.
For flere måltider for å slå varmen, sjekk ut disse linkene:
No-Bake Chocolate Matzoh Roll med Berry Garnish
Ovnfri matlaging for å holde deg kjølig
Har du hørt om raw food -dietten?
