Kreft rammer millioner av mennesker. Ifølge National Cancer Instituteanslagsvis 1735 350 nye tilfeller vil bli diagnostisert hvert år - i USA alene. Og det dukker opp Topp kokkdeltaker Fatima Ali er en av 1,7 millioner.
Faktisk avslørte Ali nylig at hun ikke bare kjemper mot kreft, hun står overfor terminal kreft, og leger har gitt henne et år på å leve.
Mer: Netflix 's Creepy Cooking Show With Puppets er perfekt for Halloween
Ali åpnet først om kreftdiagnosen sin i 2017. Kokken ble behandlet for Ewings sarkom kort tid etter innspillingen av Bravo reality -serien. Og mens behandlingen i utgangspunktet ble ansett som en suksess, lærte Ali i september 2018 at kreften hennes hadde kommet tilbake, og denne gangen var det ingenting leger kunne gjøre for å hjelpe henne.
Nå vil kokken snakke om hva som kommer videre. I et gripende, gripende og veldig personlig essay for God appetitt, Ali åpnet opp om diagnosen hennes og hva hun gjør med tiden hun har igjen.
"Kreftcellene legene mine trodde hadde forsvunnet, er tilbake med hevn i venstre hofte og lårbein," skrev Ali. “Onkologen min har fortalt meg at jeg har et år igjen, med eller uten det nye cellegiftregimet. Jeg gledet meg til å bli 30, flørtende og trives. Tror jeg må øke det på flørtingen. Jeg har ingen tid å tape. "
Ali forklarte også at hun planlegger å spise seg gjennom New York og nyte de små tingene i livet.
"Det er morsomt, ikke sant? Når vi tror at vi har all tid i verden til å leve, glemmer vi å nyte opplevelsene av å leve. Når det valget blir rykket vekk fra oss, er det da vi kjemper for å føle. Jeg er desperat etter å overbelaste sansene mine i de kommende månedene og reservere meg på verdens beste restauranter, nå ut til tidligere elskere og venner og kvele familien min og gi dem den tiden jeg så egoistisk voktet før."
Mer:Frustrerte fruerStjerne Marcia Cross avslører at hun er på bedring fra anal kreft
Selvfølgelig er det vanskelig å forestille seg hva Ali går gjennom, spesielt hvis du ikke har vært der eller gått sammen med noen midt i en dødelig sykdom. Og selv om disse ordene virker så utilstrekkelige, ønsker vi Ali all glede, fred og lykke livet kan bringe: i dag, i morgen og alltid.
