Limoncello -sorbet som du ikke trenger en ismaskin for å trekke av - SheKnows

Lyse gule sitroner fremkaller solskinn og bare løfter humøret. Og selv om de er sure, er de fortsatt en av de mest populære ingrediensene i å lage desserter. Bare tilsett litt sukker for å balansere den sterke syrlighet, og la den nydelige sitronsmaken skinne.

Relatert historie. Giada De Laurentiis delte nettopp en kokepasta med en kokekar som er perfekt for travle ukekvelder

Til denne desserten deler jeg med deg en av mine favorittvokser til voksne - sitronsorbet tilsatt limoncello. (Hvis du har barn som spiser med deg, må du ikke legge til limoncello.) Hva er flott med denne sorbet, i tillegg til at du trenger ikke en ismaskin for å piske det opp, er at du ikke kaster sitronene, fordi du kan bruke dem som servering kopper. Det gjør disse sitronsorbetkoppene ekstra morsomme å lage og servere.

Sitron limoncello sorbet i sitron kopper oppskrift

Serverer 4

Forberedelsestid: 20 minutter | Tilberedningstid: 10 minutter | Inaktiv tid: 2 timer | Total tid: 2 timer 30 minutter

Ingredienser:

• 4 store sitroner (som Sorrento sitroner)
• 3/4 kopp ferskpresset sitronsaft
• 1-3/4 kopper vann
• 3/4 kopp granulert sukker
• 1 eggehvite
• 1/8 kopp limoncello

Veibeskrivelse:

1. Skjær et tynt stykke skall fra bunnen av sitronen, akkurat nok til at den står opp. På den øvre delen, skjær av et større stykke, og reserver det. Fjern fruktkjøttet ved å bruke en skarp kniv mellom fruktkjøttet og den hvite pitten for å fjerne massen. Bruk en skje for å trekke ut fruktkjøttet.
2. Når sitronkoppene er fri for fruktkjøttet og rene, kjøler du dem.
3. Klem fruktkjøttet du fjernet, og lagre saften. Kast den pressede massen. Hver stor sitron skal generere omtrent 1/4 kopp juice. Hvis du ikke kommer med 3/4 kopp fra de brukte sitronene, klemmer du flere sitroner. Sett til side saften.
4. I en middels gryte kombinerer du vann og sukker på middels varme. Kok opp, la det småkoke i 3 minutter, og slå deretter av varmen. La det avkjøle. Når den er avkjølt, tilsett sitronsaft og bland godt.
5. Visp eggehviten med en elektrisk stavmikser til den er stiv.
6. Kombiner forsiktig den avkjølte sitronsirupen med eggehviten, og tilsett deretter limoncello.
7. Overfør blandingen til en metallbeholder og frys den i ca. 2 timer. Bland deretter med en gaffel hver halve time.
8. Hell sorbeten i sitronskålene når den skal serveres.

Flere sorbetoppskrifter

Lime sorbet margaritas
Jordbær-øl sorbet
Bringebær-sitron-sorbet i sitronskåler