Kast kaloridisken til side for i kveld - bakt laks i dekadent brun smørsaus er mer enn verdt det!
Relatert historie. Apple-Rabarbra-paien er en moderne vri på en klassisk oppskrift
Alt er bedre med (brunt) smør!
Kast kaloridisken til side for i kveld - bakt laks i dekadent brun smørsaus er mer enn verdt det!
Raske og enkle middager trenger ikke å lages i mikrobølgeovnen. På bare 20 minutter vil denne bakte lakseretten i restaurantkvalitet ligge på bordet ditt, noe som gjør den perfekt for travle hverdager.
Bakt laks med brunt smørsaus oppskrift
Serverer 4
Ingredienser:
- 2 pund laksefilet med skinn på
- 2 ss smør
- 1 ss mel
- 1 kopp tung krem
- 1/2 kopp hvitvin
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- Hakket gressløk
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 450 grader F.
- Legg laksefilet med skinnsiden ned i en stekepanne, dryss med salt og stek til den flakner fra hverandre med en gaffel, ca 15 minutter.
- Mens fisken koker, legg smøret i en liten kjele på middels varme. Smelt og kok til smøret brunt hvirvler pannen, men ikke rør. Se nøye etter, da det vil gå fra brunt til brent ganske raskt.
- Når smøret er brunt, rør raskt inn melet, tilsett deretter fløte og vin. Rør sausen til den er litt tykkere, fjern den deretter fra varmen og tilsett salt og pepper etter smak.
- Fjern laksen fra ovnen, drypp sausen over og dryss hakket gressløk.
Mer daglig smak
Burmesisk reker og agurkesalat
Avokado Alfredo -pasta med krydret reker
Kremet kokosnøttkrabbe karri
