Det er den eldgamle gåten: Hva i all verden skal vi lage til middag i kveld? Kylling er åpenbart en sunn standard, men det kan bli kjedelig veldig raskt hvis du ikke endrer ting.
Når det er sagt, med de riktige oppskriftene, er det fortsatt fullt mulig å få kylling til å være stjernen hver kveld. Denne smurte kyllingretten er fullpakket med grillet kylling, sauterte grønnsaker, mozzarellaost og tonnevis av smak. Det er også superenkelt å sette sammen, så det gir en flott middag hver uke når du ikke vil bruke masse tid på å lage mat.
Mer: Ingen spøk, disse 9 snarveiene vil kutte middagsforberedelsestiden i to
Vi gikk lett på osten for å holde parabolen sunnere - men tror ikke smaken er annet enn stor!
Oppblåst kyllingoppskrift
Serverer 4
Ingredienser:
- 4 grillede kyllingbryst uten ben
- 1 ts olivenolje
- 1 grønn paprika, skiver
- 1 kopp skiver hvite sopp
- 1 stor løk, skiver
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts italiensk krydder
- Salt og pepper, etter smak
- 1 ss Dijon sennep
- 1/2 kopp mozzarellaost
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- Varm olivenolje i pannen og tilsett grønn paprika, sopp og løk. Fres til den er myk og tilsett deretter hvitløk, italiensk krydder og salt og pepper. Rør sammen og sett til side.
- Tilsett grillet kylling i en 8 x 8-tommers panne. Dekk kyllingen jevnt med Dijon sennep.
- Ta varme grønnsaker og topp kylling. Dekk grønnsaker og kylling med mozzarellaost.
- Stek i ovnen til osten er smeltet, ca 10 minutter.
Mer: To vitenskapelige grunner til at du bør lage middag i kveld
Opprinnelig publisert juli 2012. Oppdatert mai 2017.
