Supermarkeder lager tusenvis av produkter - men ifølge Michael McBurney ved Kellogg Company gjør kundene vanligvis minst halvparten av sine kjøp fra en liste med bare rundt 150 produkter. "De andre innkjøpene deres er ofte impulskjøp som kan legge til dagligvareregningen unødvendig," sa Mary Meck Higgins, ernæringsspesialist i Kansas State University Research and Extension. "Impulskjøp kan også øke når kjøpere er sultne eller handler uten liste."
Vær smartere enn matbutikken - og spar penger
Folk kan vanligvis trimme dagligvare regninger og fortsatt spise godt, sa Higgins, som tilbyr disse shopping- og kostnadsbesparende tipsene:
Studer oppsettet til supermarkedet. Det grunnleggende - ferske råvarer, meieriprodukter, kjøtt og bakervarer er vanligvis plassert på omkretsen (ytterveggen) av butikken. Mer kostbare bearbeidede matvarer, for eksempel snackmat, frokostblandinger og blandinger, er vanligvis på interiørganger. Frosne matkasser er gruppert, ofte i midtgangene. "Organiser handlelisten slik at den samsvarer med butikkens oppsett for å minimere tiden det tar å gå tilbake til trinnene og for å redusere impulskjøp," sier hun.
>> 7 tips for å spare penger i supermarkedet: Øk dagligbudsjettet
Observer produktplassering. Dyrere produkter plasseres vanligvis på mellomhyllene, innen rekkevidde. Billigere matvarer (for eksempel butikkmerker) plasseres høyt og lavt, der de ikke er så lett tilgjengelige. "Det gamle ordtaket" Se høyt eller lavt for å spare deig "passer fortsatt," sier Higgins.
>> Hva bekvemmelighet koster i matbutikken
Sjekk prisene på produktdisplayene. Butikkdisplayer, inkludert dem på slutten av gangene, har ikke alltid salgsprodukter. Bruk en daglig kvittering for å notere prisene som er betalt for ofte brukte varer på en master shopping eller prisliste. Ta prislisten og dagligvarelisten når du handler, eller noter pris og merke på en datagenerert liste som kan skrives ut og brukes som grunnlag for ukentlige handlelister. Bruk den til å bekrefte gode priser.
>> Sparer penger på økologisk mat
Hold en daglig handleliste hjemme for å unngå tur / retur for glemte varer. Å redusere antall turer sparer tid og penger fordi kjøpere sjelden begrenser kjøpet til ett element. Det er tidkrevende og ikke alltid lønnsomt å "lagre hop" bare for tilbudene. Et lager eller en lavprisbutikk har imidlertid neppe den laveste prisen på alle produktene. Higgins råder kjøpere til å vurdere tid, penger og bekvemmelighet.
>> Utskrivbar handle mat liste
Sjekk priser og produkter i supermarkedsannonser, innlegg eller flygeblad. Handle tilbudene og bruk kuponger bare hvis du vil spare penger ved å gjøre det. Begrens kjøp til produkter som realistisk kan lagres eller brukes. Priser på flere salg, for eksempel 10 bokser for $ 10, kan være pro-vurdert per boks.
>> 10 tips for å spare på dagligvarer
Andre markedsføringsstrategier kan gi kostnadsbesparelser eller ikke, Sier Higgins. "Kjøp en, få en gratis" høres bra ut, men ofte blir "den ene" markedsført til en høyere pris. En tapsleder er et produkt - for eksempel et kornblanding, som en butikk er villig til å selge til kostpris eller mindre for å tiltrekke seg kunder som vil kjøpe andre produkter mens de er i butikken. Merkenavn koster vanligvis mer enn butikkmerker, men er ikke alltid bedre kvalitet.
>> Sunn matbutikk gjort enkelt med Jamie Olivers Food Revolution
Bruk kostnadsbesparelser til din fordel. Kjøp en større mengde-for eksempel 10 kilo kjøttdeig-og pakk kjøttet umiddelbart inn i pakker i familieformat før du lagrer eller fryser det ned.
>> Den friske spisers guide til dagligvare shopping
Spis sesongmat som koster mindre fordi det er store forsyninger tilgjengelig - fersk salat, spinat eller jordbær sent på våren og forsommeren eller epler, squash eller søte poteter om høsten.
>> Hvorfor sesongbasert økologisk er bedre
Kan du ikke bestemme deg for hvilket produkt du skal kjøpe? Higgins anbefaler å lese etiketter og sjekke enhetspriser eller kostnad per porsjon eller bruk: En pund uten bein vil gi fire porsjoner; en innstekt stek med samme vekt og pris vil bare gi tre porsjoner.
>> Hvordan overleve en tur til matbutikken når du har små barn
For å spare mest penger, handle alene, på et tidspunkt da en butikk vil være på lager, men ikke overfylt - kanskje tidlig på morgenen eller i løpet av uken. "Selv om det er sant at hver ekstra person kan legge til utgifter, er det verdt å oppmuntre et barn til å velge en frukt eller grønnsak å prøve eller for å lære mer om hvor maten kommer fra, ”sa Higgins, som foretrekker å handle med en partner, enten et av barna eller henne mann. “Å invitere et familiemedlem til å følge deg gir en-til-en-tid som kan være lærerik. Familiemedlemmer kan noen ganger oppdage gode kjøp jeg kan gå glipp av, sier Higgins.
>> Slik forbereder du deg på matbutikken
Se fremover til uken du kjøper dagligvarer mens du lager en liste. “Hvis familien går på en skole eller et samfunnsarrangement klokken 18.30, men ikke alle kommer hjem før 17.45, planlegg et måltid rundt rester som kan varmes opp raskt eller kjøpe mat å lage smørbrød. Reserver oppskrifter som krever mer forberedelse til de dagene det er tid, sier Higgins, som oppfordrer til å lage mat en gang og spise to ganger. “Å doble en oppskrift eller tilberede en større mengde kan spare tid og penger. Pakk, merk, dater og frys rester - jeg foretrekker å kalle dem "planlagte overs" - for et fremtidig måltid, "sier hun.
Flere gode tips og triks for å spare penger:
- Spar penger med kuponger! Finne og bruke kuponger, online og av
- 16 smarte trinn for å spare penger på dagligvarer
- Budsjettmatlaging, sparsomme måltider og pengebesparende oppskrifter
>> Få flere ideer! Lev stort, men bruk lite
