Slow cooker rosmarin olivenolje brød - SheKnows

Blir du skremt av hjemmelaget brød? Får gjæren til å bryte ut i svetten? Ikke bekymre deg, vi har en idiotsikker brødoppskrift som selv den nyeste av bakere kan lage. Åh, og for å gjøre livet ditt enda enklere, kan du gjøre det i tregkokeren!

Relatert historie. Oppskriften på to ingredienser med langsom komfyr som matet familien min i en hel uke

Etter bare en times matlaging kan du ha ferskt brød fra bakeriet med en perfekt sprø skorpe og så myk innside. I tillegg får du den fantastiske smaken av rosmarin og olivenolje i hver dekadent skive. Dette brødet vil smake så utrolig, familien din vil spørre hvilket bakeri du hentet det på!

Slow cooker rosmarin olivenolje brød

Gir 1 brød. Oppskrift tilpasset fra Håndverkerbrød i fem.

Ingredienser:

• 3-1/4 kopper universalmel
• Omtrent 1 ss aktiv tørrgjær
• 1-1/4 kopper lunkent vann
• Ca 4 ss fersk rosmarin, hakket
• 2 ss ekstra virgin olivenolje
• Dash av salt
• Pergamentpapir

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 200 grader F. La ovnen stå på til rett før du må prøve.
2. For å lage deigen, bland gjæren, vannet, olivenoljen og saltet sammen. La sitte og boble i ca 5 minutter. Tilsett mel og rosmarin og rør til det er helt kombinert (blandingen blir klissete).
   click fraud protection
3. Slå av ovnen og la den stå i 2 minutter. Dekk mikseskålen med et fuktig håndkle og sett den i den varme ovnen. La deigen heve i minst to timer.
4. Fjern håndkleet fra mikseskålen. Deigen blir dobbelt så stor som den ser veldig utpustet ut (bobler er normale). Sett deigen i kjøleskapet og la den avkjøles i minst en time.
5. Etter avkjøling, legg deigen på en hard, melet overflate. Rull deigen til en myk ball med melet hender. Legg på bakepapir og la hvile i ca 45 minutter.
6. Når du har hvilt, kler du en langsom komfyr med mer bakepapir. Legg deigen midt på papiret. Slå tregkokeren på høy og la den steke i ca 1 til 1-1/2 timer, eller til deigen føles litt fast og er gyllenbrun på bunnen.
7. Slå på broileren. Stek brød i ca 5 minutter, eller til det er gyllenbrunt. Server med olivenolje for å dyppe og nyt!

Flere hjemmelagde brødoppskrifter

Slik baker du brød i brødmaskinen
Klassisk Hanukkah: Challah -oppskrift
Hvordan lage og bake gjærdeig og brød