Lavendel cupcakes med Earl Grey glasur

Lyst på en cupcake? Hopp over den kjedelige sjokoladen og vaniljen og velg noe litt mer eksentrisk. Denne oppskriften på lavendel cupcakes toppet med Earl Grey glasur er alt annet enn vanlig.

Relatert historie. Martha Stewarts Soft-Serve Peanut Butter Cupcakes Are Like a Twist on Traditional Birthday Cake

Du kan ikke la være å føle deg rolig med hver bit av disse myke, men blomstrende, rike, men trøstende, lavendelkakene med Earl Grey -frosting. Lavendelsmaken er subtil. Bare vær forsiktig; glasuren er så god at du vil synes det er vanskelig å ikke mate den til deg selv! Det er som en kopp te, bare bedre.

Lavendel cupcakes med Earl Grey glasuroppskrift

Cupcake oppskrift litt tilpasset fra Kjøkken Chronicles

Gir 12 cupcakes

Ingredienser:

Til cupcakes:

1 pinne smør, myknet
1 kopp hvitt sukker
2 egg
1 ts vanilje
1 ts rød matfarging
1 ts blå matfarging
1-1/2 kopper allsidig mel
1/2 ts bakepulver
2-1/2 ss tørket lavendel, hakket
Ca 2/3 kopp lett krem

Til frostingen:

1 pinne smør, myknet
Ca 3 kopper melis
2 Earl Grey teposer
4 ss kokende vann

click fraud protection

Veibeskrivelse:

Pisk smør og sukker til det er kremaktig

Forvarm ovnen til 350 grader F. Bekled en cupcakeform med foringer og sett til side. I mellomtiden, visp smør og sukker i en stor mikseskål av metall med en elektrisk mikser til det er blandet.

Lavendel cupcakes med earl grey glasur - bland smør og sukker

Tilsett egg, vanilje og matfargestoff

Tilsett egg og vanilje og visp til det er kremaktig.

Lavendel cupcakes med earl grey icing - legg til f.eks

Lavendel cupcakes med earl grey icing - beat

Rør i matfargen og bland til du får en dyp lilla.

Lavendel cupcakes med jarlgrå glasur - rør inn matfarging

Lavendel cupcakes med earl grey glasur - lilla glasur

Rør inn mel, bakepulver, lavendel og fløte

Rør inn mel, bakepulver og hakket lavendel med en skje.

Lavendel cupcakes med earl grey icing - lavendar

Lavendel cupcakes med earl grey icing - bland i lavendar

Bland til røren er helt kombinert. Rør inn fløte.

Stek i 13 minutter

Fyll hver cupcake-foring 2/3 full med røre og stek i ca 12-14 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn på midten kommer tørr ut.

Lavendel cupcakes med earl grey glasur - bake cupcakes

Lag glasur

Hell i mellomtiden kokende vann over teposene og la det trekke i ca 10 minutter.

Lavendel cupcakes med earl grey glasur - te

For å forberede frostingen, visp smøret og 2 kopper melis sammen til det dannes en tykk, kremaktig frosting. Tilsett flytende te til frostingen og tilsett resterende 1 kopp melis.