Lavkarbo Halloween oppskrifter - SheKnows

Halloween er absolutt ikke kjent for sine diettvennlige avlat, spesielt hvis du følger en lavkarbo kosthold. Sukkerholdige tygger, mini godteribarer, dekorerte cupcakes og overflod av andre Halloween-søtsaker som flyter rundt på kontoret og hjemme, kan være skremmende for karbohydrater som er bevisste på diett. For å holde karboantallet ditt på sporet og gi deg en grunn til å glede deg over trikset eller godbiten i oktober, her er tre lavkarbo Halloween oppskrifter som ikke vil gjøre midjestørrelsen din til en terror.

Relatert historie. Martha Stewarts chili får sin rike, dristige smak fra denne ene hemmelige ingrediensen

Lavkarbo kandiserte pekannøtter

Gjør 2 kopper

Nøtter er en utmerket nosh for lavkarbo-dietter, og leverer protein, sunt fett og fiber blant andre næringsstoffer som er gode for deg. Disse kandiserte pekannøttene er en spesiell lavkarbo -godbit til Halloween eller når som helst du trenger en søt knasende nibble. Imidlertid, bare fordi disse er lavkarbo -vennlige, hold porsjonsstørrelsene til 1/4 kopp eller mindre.

Ingredienser:

• 2 kopper pekannøtter
• 1 rå eggehvite
• Klype havsalt
• 1 ss gresskarpai krydder
• 1/4 kopp sukkerfri lønnesirup, for eksempel Maple Grove

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør en ristet stekeplate.
2. I en stor bolle, visp sammen eggehvite, salt og gresskarpai. Tilsett pekannøtter og rør til belegningen.
3. Fordel på ferdiglaget bakeplate i et enkelt lag. Stek i 20 minutter eller til nøtter føles og ser tørre ut. Avkjøl helt på tørkepapir og oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet.

Lavkarbo sjokolade mandelsmørbitt oppskrift

Gjør ca 26 godterier

I likhet med Reese kopper, men langt mer karbohydratvennlig, kan disse sjokolademandelsmørbittene bare bli en favorittbit hele året. Du trenger en godterimugg for denne oppskriften-hent en godteriform med Halloween-tema på ditt lokale håndverksmarked eller spesialbutikk. Alternativt kan du bruke mini papirkopper.

Ingredienser:

• 2 kopper hakket mørk sjokolade, for eksempel Lindt Excellence 90% Supreme Dark Chocolate Bar
• 2 ss grønnsaksfett
• 1/2 kopp (1 pinne) smør, myknet ved romtemperatur
• 2/3 kopp glatt mandelsmør, for eksempel Barney Butter Almond Butter

Veibeskrivelse:

1. I en dobbel kjele eller varmebestandig bolle satt over en kjele med kokende vann (ikke la bollen berøre vannet), kombiner sjokolade og matfett. Kok opp, rør ofte, til det er jevnt. Fjern fra varme.
2. Bruk en liten deig (eller ren maling) pensel, pensel sjokoladen på godteriformene eller papirkoppene, belegg bunnen og sidene av hver jevnt til omtrent 1/8-tommers tykkelse. Sett i kjøleskap til det er fast.
3. I mellomtiden kombinerer du smør og mandelsmør i en liten gryte over middels varme. Kok opp, rør ofte, til det er smeltet. Fjern fra varmen og la avkjøle litt.
4. Trykk smørblandingen i formene eller papirkoppen som fylles nesten til de øverste kantene. Pensel smeltet sjokolade på toppen, fordel det jevnt for å dekke smørblandingen. Frys til det er fast. Popp ut av formene eller la det stå i papirkopper og sett i kjøleskap til servering.

Lavkarbo BooBerry lime cupcake oppskrift

Gjør 12

Disse sukkerfrie kakene er en skikkelig godbit for en Halloween-frokost eller forvandlet til en Halloween-fest godbit med glass med aprikoskonserver uten sukker og toppet med Halloween-dekor, for eksempel plastflaggermus eller gresskar.

Ingredienser:

• 1 3/4 kopper hvitt hele hvetemel
• 1/2 kopp sukkererstatning, for eksempel Splenda
• 2 ts bakepulver
• 1/2 ts salt
• 1 kopp blåbær
• 3/4 kopper melk
• 1/4 kopp rapsolje
• 1 egg
• 1 ss finrevet limeskall
• 1 ts rent vaniljeekstrakt

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 400 grader F. Smør en 12-tommers muffinsform.
2. I en stor bolle, visp sammen mel, sukkererstatning, bakepulver og salt. Tilsett blåbær og ha i belegget. Lag en brønn i midten av melblandingen.
3. I en middels bolle, visp sammen melk, olje, egg, skall og vanilje. Tilsett melblandingen i melblandingen, rør bare til de tørre ingrediensene er fuktet.
4. Fordel røren i den tilberedte muffinsformen. Stek i 20 minutter eller til toppen er gyllenbrun. Avkjøl på rist. Oppbevar helt avkjølte muffins i en lufttett beholder.

Flere lavkarbo -halloweenoppskrifter

• Lavkarbo Halloween godbiter
• Kostholdsvennlige Halloween-tips
• Sukkerfri nøtt sprø