Hvem sa at du måtte steke en hel kalkun til Thanksgiving? Hvis du har kort tid eller bare er vert for noen få, hvorfor ikke lage noen av disse deilige urtebrente kalkunbeina i stedet?
Relatert historie. Martha Stewart løfter sin Turkey Club Sandwich ved å gjøre dette til tomatene sine
Selv om de kan virke litt barbariske, elsker vi hvor enkle disse er å spise! Bare ta, bite og nyt! Disse er flotte for barn, rotete ektemenn eller alle som elsker kalkun.
Urtebrente kalkunbein
Serverer ca 4
Ingredienser:
- 4 store kalkun trommestikker
- 1 hvitløk, hakket
- 3 ss usaltet smør, myknet
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1 ts løkpulver
- 1 ts italiensk krydder
- Hakket fersk basilikum, timian og rosmarin
- Sitronsaft
- Salt og pepper
- 3 kopper vann
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Gni kalkunbeina rikelig med 2 ss mykt smør. Løft forsiktig opp huden og gni 1 ss smør under den. Dryss kalkunbeina med urter, krydder, pulver og salt og pepper.
- Ha kalkunbeina i en stekepanne. Hell vann over dem og press sitronsaft over dem.
- Stek kalkunbeina i 45 minutter, snu deretter og stek dem i ytterligere 45 minutter eller til de er gyldenbrune, når et kjøtttermometer 180 grader F og saften blir klar.
Flere Thanksgiving kalkunoppskrifter
Thanksgiving kalkunoppskrifter for to
Bourbon- og honningglasert kalkunoppskrift
Deilige kalkunrester
