La ovnen gjøre alt arbeidet med disse lettstekte veggiesmeltene.
Enten du vil ha et enkelt kjøttfritt måltid eller bare en rask middag som ligger på bordet på 15 minutter, passer disse veggiesmeltene perfekt og tilpasses lett til alle grønnsaker du har tilgjengelig. Bare stek og topp med ost!
Relatert historie. Martha Stewart delte nettopp en enkel italiensk oppskrift for å få deg ut av sommerens matlaging
Åpent stekt veggie smelter oppskrift
Serverer 2
Ingredienser:
- 1 lite brød, skåret i skiver
- 1 hode brokkoli buketter
- 1 rød pepper, skiver
- 1 stor portobello sopplokk, skåret i skiver
- 1/4 rødløk, skiver
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1 ts fersk timian
- Salt og pepper etter smak
- 1 kopp strimlet mozzarella
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til hi-broil.
- Kast grønnsaker med olivenolje, hvitløkspulver, timian, salt og pepper.
- Fordel grønnsakene på et stekebrett og stek i 7-10 minutter.
- Fjern bakeplaten fra ovnen, ordne grønnsakene på hver brødskive, topp med ost og sett bakeplaten tilbake i ovnen under slagtekyllingen i 1-2 minutter til osten har smeltet.
Flere stekte grønnsaksoppskrifter
Stekt grønnsakstaco
Romeskosaus med stekte grønnsaker
Slik steker du grønnsaker
