4 munnvannsoppskrifter med grisekjøtt for å få deg ut av middagsruten - SheKnows

Det har skjedd med de beste av oss: Vi finner ett måltid på Pinterest som er raskt og enkelt å sette sammen, og snart finner vi oss i å spise den kyllingsalaten hver eneste kveld i uken. Det kalles en matspor, og vi har tilsynelatende alle vært der.

Relatert historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total oppgradering av klassikeren

For å komme deg ut, hopp over det vanlige kjøttet som kylling, kalkun og kjøttdeig. I stedet, hvordan høres svinekjøtt ut? Ganske bra? Litt skummelt fordi det er ukjent territorium? Ikke engang stress fordi vi har noen fantastiske oppskrifter på kjøttdeig som ikke bare er ganske enkle å lage, men de vil også revolusjonere middagen for deg og din familie.

Mer: Hvordan lagre overkokt kjøtt, slik at middagen din ikke blir ødelagt

Prøv noen (eller alle) av disse måltidene neste gang du ikke finner ut hva du skal lage til middag.

1. Eggkaker med malt svinekjøtt

Disse eggrullene er kjøttfulle på innsiden og lyse og sprø på utsiden.

Og for en ekstra bonus, prøv å dyppe dem i din favorittgrillsaus.

Disse eggrullene gjør også en god forrett.

Hjemmelagde eggruller fylt med malt svinekjøtt og krydder gir et kjøttfullt, men lett måltid. Server med din favoritt grillsaus.

Serverer 2

Forberedelsestid: 15 minutter | Koketid: 35 minutter | Total tid: 50 minutter

Ingredienser:

• 1 pund malt svinekjøtt
• 4 grønne løk, terninger (inkludert den grønne delen)
• 2 fedd hvitløk, terninger
• 2 ss soyasaus
• 1/4 ts sesamolje
• 1/4 ts ingefær i pulverform
• 3 streker malt svart pepper
• 6 eggrullskinn
• 1/2 kopp rapsolje
• 1 kopp grillsaus, for å dyppe

Veibeskrivelse:

1. Varm opp en stor, nonstick -skillet på middels varme, og tilsett malt svinekjøtt. Bruk en slikkepott for å dele kjøttet fra hverandre, så det blir i små biter enn i biter.
2. Tilsett løken, hvitløk, soyasaus, sesamolje, ingefær og pepper i pannen. Rør sammen.
3. Rør mens svinekjøttblandingen koker til kjøttet er gjennomstekt.
4. Fjern fra varmen, og la avkjøle i ca 10 minutter.
5. Skje svinekjøttblandingen på et eggrullskinn, mot siden nærmest deg.
6. Brett venstre og høyre side av huden mot midten og over svinekjøttblandingen.
7. Rull deretter til en eggrulle. Gjenta for de resterende eggrullene.
8. Varm en middels stor skillet på middels varme, og tilsett rapsolje.
9. La oljen varme opp litt, og tilsett deretter eggrullene forsiktig nedover i kjelen. Avhengig av størrelsen på pannen, må de kanskje tilberedes i grupper.
10. Når undersiden av eggrullen får en gyllen farge, snu den til en annen side.
11. Når alle sider har en gylden farge, overfører du eggrullene til en tallerken kledd med et papirhåndkle for å tappe av overflødig olje.
12. Server den varm med grillsaus for å dyppe.

2. Osteaktige kjøttboller med svinekjøtt med marinara

Malte svinekjøttboller drenket i en marinara -saus med smeltet ost er en god ting.

Jeg liker å servere disse kjøttkakene i individuelle porsjoner, slik at smeltet ost forblir pen og dekker toppen til like før du graver i.

Kjøttbollene fryser fint ned også. Noen ganger lager jeg ekstra kjøttboller bare for å sette i fryseren, så jeg kan lage dem til middag når jeg har tid til det.

Malte svinekjøttboller toppet med en rask marinara saus og smeltet ost varm rett ut av ovnen, gjør et fantastisk måltid for alle dager i uken.

Serverer 2

Forberedelsestid: 15 minutter | Koketid: 35 minutter | Total tid: 50 minutter

Ingredienser:

Til kjøttboller

• 1 pund malt svinekjøtt
• 2 ts tørkede oreganoblader
• 1/4 ts malt svart pepper
• 1/4 ts salt
• 1/4 ts hvitløkspulver
• 1/3 kopp knuste Ritz -kjeks (ca. 7 kjeks; erstatt med andre kjeks hvis ønskelig)
• 3 ts olivenolje

Til marinara sausen

• 1 boks tomatsaus
• 2 ts tørkede basilikumblader
• 1 ts tørkede oreganoblader
• 1/4 ts hvitløkspulver
• 1/4 ts malt svart pepper
• 3 streker salt
• 2 ss revet parmesanost
• 1 kopp strimlet mozzarellaost
• 2 ss hakket italiensk persille, til pynt

Veibeskrivelse:

Til kjøttboller

1. Varm opp ovnen til 350 grader F.
2. Tilsett stor svinekjøtt, oregano, pepper, salt, hvitløkspulver og kjeks i en stor bolle.
3. Bland sammen med hendene, og lag 6 store kjøttboller.
4. Tilsett kjøttbollene i et lite kakeblad eller en grunne panne.
5. Drypp olivenolje på toppen av kjøttbollene, og stek tildekket til den er gjennomstekt (ca. 30 minutter).

Til sausen

1. Mens kjøttkakene koker, varm en middels stor panne på lav til middels varme, og tilsett tomatsaus, basilikum, oregano, hvitløkspulver, pepper og salt. Røre.
2. Fortsett å røre mens sausen simrer i ca 20 minutter.
3. Tilsett en kjøttboller i en grunne, ildfast serveringsform. Topp med sausen og mozzarellaosten.
4. Varm i ovnen til osten smelter, pynt med persille og server mens den er varm.