Finnes det noe bedre enn sprø kyllingskinn? Hvis jeg ikke følte meg så skyldig i å spise den, ville jeg gjerne spist skinnet av hele kyllingen uten å røre kjøttet. Hva? Det er god.
Jeg vil gi deg en liten hemmelighet. Hver gang jeg kjøper en rotisserie -kylling med den perfekt sprø huden, får jeg den hjem og tar en bit av en trommestikke umiddelbart. Du tenker sikkert, vel, det er ikke så uvanlig. Men nei. Det jeg gjør er å la hele kyllingen stå i beholderen på benken, trommestikke festet, lene seg ned og ta en bit rett av fuglen og ta så mye skinn som mulig. Ingen hender, ingen servietter nødvendig. Jeg klarer bare ikke å motstå.
Bilde: Giphy
En annen hemmelighet: Jeg har sannsynligvis stekt færre enn tre kyllinger i hele mitt liv. Det kan være litt overraskende gitt hvor mye jeg lager mat, men min kommer aldri så strålende sprø. Og når jeg kan kjøpe en perfekt tilberedt for $ 5, hvorfor skulle jeg ikke det?
Skriv inn Bundt -panen. Den nye og forbedrede måten å steke kyllingen på, slik at hver kvadratmeter skinn er sprø. Det er som en drøm som går i oppfyllelse (hvis du er meg). Se videoen for å se hvor enkelt det er. Geni, jeg sier deg, geni!
Flere idiotsikre tips
Slik støvsuger du kjøtt uten maskin (VIDEO)
Hvordan frost en kake som en profesjonell baker (VIDEO)
Dårlig hollandaisesaus i en blender kunne ikke vært enklere (VIDEO)
