Supermat blir stadig mer populært på grunn av sine mange fordeler. De jobber fra innsiden og ut og gir deg næringsstoffer for å forbedre helse, velvære og fysiske prestasjoner. Start det nye året med å legge til noen av disse sunn mat til kostholdet ditt.
Fra treningsentusiaster og travle mødre til strenge veganere og vegetarianere, gjør mange mennesker supermat til en viktig del av et sunt kosthold. "Supermat" er en trendy måte å beskrive en næringsrik mat forbundet med visse helsemessige fordeler som å opprettholde eller oppnå en sunn vekt, reversere effekter av aldring, økende energi og styrke, forbedring av hjerne- og øyehelse, forebygging av sykdommer, hjelp med mental og emosjonell klarhet og tilfredsstillende kroppen din celler. Samlet gir disse ernæringsmessige kraftverkene store doser antioksidanter, vitaminer, mineraler, sunt fett, fiber og aminosyrer i hver porsjon.
Sannheten skal sies, disse supermatene er ingenting mer enn ekte mat fra planeten vår. Det er maten Mother Nature selv skapte kontra de menneskeskapte, raffinerte kunstige matvarer som er fullpakket med kjemikalier og sukker. Energien og tilfredsheten du vil føle etter å ha spist en banan er langt forskjellig fra en pose Skittles.
Her er noen eksempler på supermat og hva de er kjent for å oppnå:
- goji-bær - Brukt i tradisjonell kinesisk medisin i mer enn 5000 år, antas disse bærene å være en spiselig fontene for ungdom. Full av aminosyrer, tonnevis av antioksidanter, vitaminer, mineraler og mer, dette er en bær du bør jobbe med i kostholdet ditt.
- Bee produkter - Bipollen er den mest komplette maten som finnes i naturen, og inneholder nesten alle B -vitaminer og alle 21 essensielle aminosyrer, noe som gjør den til et komplett protein.
- Tumeric - Forebygger og reverserer betennelse og reduserer smerte. Den er rik på antioksidanter og forbedrer leverfunksjonen til å avgifte giftige kreftfremkallende stoffer.
- Acai bær - Med immunstimulerende og antioksidantegenskaper senker acai berry kolesterol og er høy på vitamin C og ellaginsyre, som øker immunsystemet og undertrykker veksten av kreft.
- Maca rot - Dette hjelper fordøyelsen med kalsium, vitamin B1 og B2, B12 og fettsyrer. Det hjelper også utholdenhet under trening. Maca root er også den perfekte måten å få et koffeinfri boost hvis du jones for den store koppen kaffe.
- chiafrø - Aztekerne spiste dette lille frøet før de gikk i kamp fordi de trodde det ga dem makt. Ser ut som de hadde rett! Dette lille frøet kan absorbere 10 ganger sin vekt i vann når det tilsettes mat og drikke. Det får deg til å føle deg fyldigere, øker muskelhydrering og styrer blodsukkeret ved å bremse hvor raskt du forbrenner karbohydrater, noe som gir deg langvarig energi. Den inneholder også omega-3 og er fullpakket med en daglig dose fiber.
- Spirulina - Den eldste levende organismen som fremdeles er på jorden, den inneholder alle aminosyrene til et komplett protein og næringsstoffer som vitamin B-kompleks, betakaroten, vitamin E, sink, kobber, jern, selen og essensielle fettstoffer syrer.
- kål - Lav i kalorier og høy i kostfiber, det hjelper med vanlig fordøyelse og forhindrer forstoppelse. Grønnkål inneholder viktige næringsstoffer som bekjemper bakterier som kan belegge mageslimhinnen og forårsake magekreft. Den har antiinflammatoriske egenskaper og er en god kilde til omega-3 fettsyrer.
Inkludert noen av disse matvarene regelmessig sammen med andre ferske, hele, lokalt dyrkede, sesongbaserte matvarer og grønnfôret og ferdig, økologisk storfekjøtt og meieri og villfanget fisk er en av de enkleste og mest smakfulle måtene å fremme levende Helse.
Helhetlig helsetrener og ernæringskonsulent Ann Musico har forandret livet hennes til det bedre ved ganske enkelt å spise spirulina daglig. "Du kan få det i kapselform, men jeg liker pulveret som jeg blander med vann hver morgen," sier hun. "Jeg har opplevd mange fordeler, inkludert å opprettholde en sunn vekt, hendelsesløs overgangsalder uten hetetokter eller andre problemer, sunne, smertefrie ledd og utrolig energi."
Få mer supermat i kostholdet ditt
Angela Hadi, SheKnows -leser, innrømmer å være troende på supermatens kraft. “I fjor omtrent på denne tiden var jeg 15 kilo tyngre og prøvde hele tiden å finne måter å redusere vekten på og føle meg bedre. Jeg prøvde å kjøpe en dyr juicer og bestemte meg for å lage mine egne juicer som fokuserte på det som var galt med meg. Det jeg fant ut er at ved å juicere løvetann og ta et skudd av den per dag, føler jeg meg mer uthvilt, mindre oppblåst, har avverget tidlige tegn på sykdom og har til og med opprettholdt en anstendig vekt. Jeg tror også sterkt på fersk ingefær. Det har hjulpet med sirkulasjonen og libido (som alltid er en vinner med mannen min!). ”
Elle Penner, M.P.H., R.D. for MyFitnessPal, gir følgende tre tips for å spise mer supermat uten å tenke over det:
- Tilsett nøtter og bær til frokosten. Prøv å blande dem til en smoothie, dryss på toppen av yoghurt, en bolle med frokostblanding eller fullkornsbrød med peanøttsmør.
- Fyll halvparten av middagsfatet med levende frukt og grønnsaker. Jo mer fargerik, jo bedre.
- Spis en porsjon malt linfrø, valnøtter eller laks hver dag. De er alle rike på sunne omega-3 fettsyrer, og linfrø og valnøtter inneholder også mye fiber.
Merk
Vær oppmerksom på at supermat er "superintensiv". Gjør din egen forskning før du tar/spiser dem, og sørg for at du ikke overdriver det. For eksempel kan inntak av for mye macapulver i ett møte ha negative effekter - spesielt hvis du sakte får et sunnere kosthold. Sørg for å lese bøker, artikler og snakke med legen din og/eller en ernæringsfysiolog.
Oppskrifter med supermat
Spis som en administrerende direktør: Mat som gir næring til en travel hverdag
3 Unike grønnkåloppskrifter
Freekah salat
