Selv om National Cheesecake Day bare kommer rundt en gang i året 30. juli, vet vi at ostekake er en helårs hit med familie og middagsgjester. Så vi klarer det ofte. Denne veganske ostekakeoppskriften får enda mer appell i miniform. For en forandring, prøv en rekke forskjellige friske bær og supplerende syltetøy.
Selv om National Cheesecake Day bare kommer rundt en gang i året 30. juli, vet vi at ostekake er en helårs hit med familie og middagsgjester. Så vi klarer det ofte. Denne veganske ostekakeoppskriften får enda mer appell i miniform. For en forandring, prøv en rekke forskjellige friske bær og supplerende syltetøy.
Veganske blåbær mini ostekaker
Serverer 8
Ingredienser:
-
t
- 5 graham -kjeks, knust
- 1/3 kopp kokosnøttolje, varm
- 8 gram vegansk kremost
- 1/3 kopp granulert sukker
- 1/3 kopp agave nektar
- 1 ts rent vaniljeekstrakt
- 1/4 kopp vaniljesoja eller kokos yoghurt
- 1/2 kopp blåbærkonserver
- Friske blåbær
t
t
t
t
t
t
t
t
Ingredienser:
-
t
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- Sprøyt 8 muffinkopper med matlagingsspray eller sett inn papirfôr.
- I en liten bolle, bland graham cracker smuler og kokosolje. Trykk ned i bunnen av skjeen i bunnen av de tilberedte cupcake -koppene og trykk godt ned.
- Stek i 10 til 12 minutter eller til den er lett ristet. Reduser ovnvarmen til 325 grader F.
- I en matprosessor blander du kremost, sukker, agave, vanilje og yoghurt til det er jevnt. Skje over tilberedte skorper.
- Stek i 20 minutter. Overfør muffinsformen til en rist og la ostekakene avkjøles.
- Fordel blåbærkonserver på toppen av hver ostekake og pynt med blåbær.
- Server umiddelbart eller sett i kjøleskap opptil 2 dager.
t
t
t
t
t
t
t
Mer delish veganske bakervarer!
