Denne deilige og sunne eggretten er en morsom måte å feire påske på, og det beste av alt er at den ser like god ut som den smaker. Skjem bort barna dine med denne påskegleden, eller enda bedre, involver dem i forberedelsene!
Relatert historie. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerer som en godbit og deilig frokost
Denne morsomme og sunne påskefrokostoppskriften serverer fire, selv om du kan justere ingrediensene for å lage mer eller mindre.
Ingredienser:
- 4 egg
- 1/4 kopp melk
- Klype salt og pepper etter smak
- Olivenoljespray
- 8 sultanas
- 1/4 gulrot
- 4 stykker smurt toast
Utencils:
- Stekepanne med lokk
- Bolle
- Visp
- Eggflipp/slikkepott
- Eggringer
- Tenger
- Stor skje
Veibeskrivelse:
- Sett stekepannen på middels høy varme og tilsett litt olivenoljespray.
- Bland egg, melk, salt og pepper sammen i en bolle, visp til eggene er lyse og luftige.
- Spray eggringene med olivenoljespray (så eggeblandingen ikke fester seg til sidene) og legg på stekepannen.
- Skje i nok eggeblanding til å nå toppen av eggringen, og legg deretter lokket til stekepannen - dette fremskynder prosessen og hjelper til med å koke eggene på toppen også, slik at du ikke ender med gummiaktige, harde egg på bunnen og myke egg på topp.
- La det steke i ca 4 til 6 minutter, til egget er gjennomstekt.
- Mens eggene koker, skjærer du fire tynne runder/skiver av gulroten (rundt 1 millimeter tykk). Skjær hver runde i en trekantform for å ligne et "nebb".
- Fjern eggringen forsiktig fra hvert egg ved hjelp av tang, og overfør deretter egget til et stykke varm smørbrød. Mens egget fortsatt er varmt, tilsett gulrotnebb og to sultanas for øynene.
- Gjenta tilberedningsprosessen for ytterligere to egg og server på et frokostbrett med fersk juice og et sjokoladepåskeegg!
Mer påskemoro
Påskekort ideer for barn
Morsomme familieturer: Ideer for påskeskolen
Påskehåndverk for barn
