Binder du allerede på forkleet ditt og planlegger feriekakemenyen? Sett disse veganske peanøttsmørkakene på listen du må bake. 
Binder du allerede på forkleet ditt og planlegger feriekakemenyen? Sett disse veganske peanøttsmørkakene på listen du må bake.
Relatert historie. 45 veganske juleoppskrifter som vil gjøre ferien din deilig
Peanøttsmørkaker
Gir 2 dusin
Ingredienser:
-
t
- 1 ss malt lin
- 3 ss varmt vann
- 1-1/3 kopper allsidig mel
- 1/2 ts natron
- 1/2 ts salt
- 8 ss vegansk smør
- 1-1/2 kopper tykt peanøttsmør
- 1 kopp granulert sukker
- 1 ts rent vaniljeekstrakt
t
t
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Rør sammen lin og vann i en liten bolle. Sette til side.
- I en stor bolle, visp sammen mel, natron og salt.
- I bollen til en stand-up-mikser utstyrt med padleutstyret, kombiner vegansk smør og peanøttsmør. Pisk til glatt. Tilsett sukker og pisk til det er jevnt.
- Tilsett linblanding i mikserbollen og visp til den er innarbeidet. Pisk inn vanilje.
- Tilsett melblandingen og bland på lav til ingrediensene er godt blandet.
- Overfør kakedeigen på et ark med plastfolie og bruk melede hender for å forme den til en skive. Pakk godt inn og sett i kjøleskap i 2 timer.
- Forvarm ovnen til 350 grader F. og kled 2 bakeplater med bakepapir.
- Form deigen til 1-1/2-tommers kuler. Legg kuler 2 tommer fra hverandre på bakeplater.
- Bruk baksiden av en gaffel for å trykke hver ball ned, og flytt deretter gaffelen for å lage et kryssluke-mønster på toppen av hver informasjonskapsel.
- Stek i 15 minutter eller til den er lett brunet.
- La kakene avkjøles i pannene i 5 minutter, og overfør deretter til ristene for å avkjøles ytterligere.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Mer delish veganske kakeoppskrifter!
