Legg til litt pizza de kjedelige svarte bønnene dine, og lag en tallerken full av krydret og smakfylt godhet.
Stekte bønner er ikke øverst på listen min for meksikanske sideretter fordi jeg heller vil ha vakkert formede hele bønner på tallerkenen min. Hvis du kan forholde deg til det, kan du prøve denne smakfulle veganske sideretten med svart bønne til ditt neste meksikanske måltid. Jeg elsker Calivirgins Hot Virgin Jalapeno Olivenolje for å gi denne retten varme, men du kan utelate den for en varmefri versjon.
Svarte bønner med soltørkede tomater og appelsinskall (Serverer 8)
Ingredienser:
- 2 bokser sorte bønner, skylt, drenert
- 2/3 kopp soltørkede tomater pakket i olivenolje, drenert, hakket
- Skall og saft av 1 appelsin
- 4 grønne løk, skiver (grønne og hvite deler)
- 1/2 kopp hakket fersk koriander
- 1 ss balsamico
- 1 ss Calivirgin Hot Virgin Jalapeno Olivenolje
- 1 ss eller mer vanlig ekstra jomfru olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper
Veibeskrivelse:
Kombiner alle ingrediensene i en stor bolle og server umiddelbart eller sett i kjøleskap til servering. Server retten kald eller varm.
Flere relaterte lenker
Paprika Kikert Couscous
Bakt Banan Havregryn
Veggie Phyllo Lommer
