Er du en gresskar kjæreste som meg? Heldigvis er det sunt - og derfor bør du spise enda mer av den deilige høstfrukten (ja, det er en frukt!).
Høst er min favoritt tid på året strengt på grunn av alt gresskar. Gresskarpai, gresskarkaffekrem, gresskaris, gresskarbrød, gresskarkaker og til og med gresskar chips (for å nevne noen) treffer hyllene i dagligvarebutikkene og betyr starten på denne fantastiske, koselige årstid. Heldigvis er gresskar ikke så ille for deg (OK, bortsett fra i form av informasjonskapsler eller chips), så det er ingen grunn til at du ikke bør laste på denne festlige frukten. Her er 10 grunner til at du bør spise jevnt mer gresskar denne sesongen!
1
Den inneholder mye fiber
En kopp hermetisert gresskar inneholder hele 7 gram fiber. Fiber holder fordøyelsessystemet i sjakk og hjelper til med å vaske ut giftstoffer.
2
Det er lavt i kalorier
En kopp terninger av gresskar
er bare 30 kalorier, noe som betyr at du ikke vil ødelegge dietten din ved å laste opp store mengder av denne supermat. Vi elsker gresskaret i terninger Thai karri gresskar nudelsuppe.3
Det er en god kilde til vitamin A.
Sa vi bra? Vi mente flott. Gresskar inneholder mer enn 200 prosent av den anbefalte daglige verdien av vitamin A. Vitamin A er nødvendig for syn, det bidrar til å bekjempe kreft og det holder slimhinneceller friske.
4
Det er høyt kalium
En kopp inneholder nesten 400 milligram kalium. Kalium er bra for hjertet, det hjelper på å lindre angst og det forbedrer musklene dine. Kast litt i en smoothie etter trening for å gi deg selv et ekstra løft.
5
Den inneholder mye C -vitamin
Gresskar inneholder nesten 20 prosent av den anbefalte daglige verdien av vitamin C på bare 1 kopp. Vi vet alle at vitamin C hjelper på forkjølelse, men visste du også at det er første forsvarslinje mot kreft? Det gjorde ikke vi heller!
6
Det forbedrer humøret ditt
Gresskar løfter ikke bare humøret ditt fordi du er glad for å spise det, men det hjelper kroppen din å produsere serotonin -det naturlige humørforbedrende hormonet.
7
Det er lite fett
Jeg vil spise en mat strengt fordi den er lav i fett, ikke nødvendigvis fordi den smaker godt. Med gresskar får jeg det beste fra begge verdener - en velsmakende mat som inneholder mindre enn 1 gram fett per kopp.
8
Det reduserer risikoen for brystkreft
Gresskar inneholder karotenoider som reduserer risikoen for kreft. Faktisk hadde kvinner som konsumerte store mengder karotener laveste risiko for brystkreft.
9
Det er anti-aldring
Gresskar bidrar til at huden ikke får rynker både når den spises og påføres huden. Masser litt gresskarpai -fylling inn i huden og la det sitte i noen minutter for en mykere, yngre hud.
10
Det smaker godt
Gresskar er god - har vi rett eller har vi rett? Prøv dette chai gresskar gresk yoghurt smoothie eller disse enkle to-ingrediens gresskar informasjonskapsler.
Flere gresskaroppskrifter
Enkel karamellgresskake
Vegansk krydret gresskar suppe med sitrongress og kokosmelk
Gresskar- og pisket kremfylte whoopie-paier
