Thanksgiving er en dag med å takke, feire med venner og familie og, viktigst av alt, spise. Overraskende nok vil ikke alle Thanksgiving -mat ødelegge kostholdet ditt og la deg føle deg fem kilo tyngre.
Denne Thanksgiving, utfordre deg selv til å spise litt sunnere. Det er mange smakfulle alternativer å velge mellom som ikke tvinger deg til å løsne et hakk til på beltet. Forretter, hovedretter og desserter - vi har dekket alt. Og vi er her for å hjelpe deg med å ta sunnere valg i år.
Stekt kalkun, ikke frityrstekt
Tyrkia er fullpakket med protein og full av folsyre, og er den sunneste Thanksgiving -retten du kommer til å spise. Unngå å legge til unødvendig fett og kalorier ved å steke kalkunen i stedet for å frityrsteke den. Selv om friterte kalkuner er deilig fuktige, pakker de på ekstra 70 kalorier per 3,5-unse servering, kontra en ovnstekt kalkun som kan være like fuktig og munnvannende med betydelig færre kalorier.
Hummus dips, ikke ostedips
Forretter som spinat og artisjokkdipp, krabbedip, rømme -dip og ostedips kan smake godt, men de inneholder nok kalorier til å opprettholde deg for dagen. Det verste du kan gjøre for kroppen din er å fylle på utrolig rike forretter før du dykker ned i et tungt måltid. Velg i stedet sunnere dips som hummus eller salsa. Selv om hummus ikke er kalorifritt (27 kalorier per spiseskje), er det proppfullt av proteiner og vitaminer for å tilfredsstille alle ønsker og holde deg mett. Prøv denne blandede urten hummusdippen med skiver i grønnsaker eller pitaflis.
Poteter, ikke gryteretter
Selv om det er mye karbohydrater i poteter, har både søtt og mos rikelig med helsemessige fordeler. Søte poteter inneholder halvparten av ditt daglige behov for vitamin C, kalium og like mye betakaroten som gulrøtter. Potetmos har også overraskende helsemessige fordeler, for eksempel B -vitaminer, fiber og jern for å senke blodtrykket og forhindre kardiovaskulær sykdom. Gryteretter, derimot, er det du vil vike fra. De fleste inneholder tunge supper og kremer, smør, stekt løk og oster. Med mindre du vet nøyaktig hva som er i den, velger du de mer mettende potetene fremfor kalorirettene med høyt kaloriinnhold.
Middagsruller, ikke fylling
Det er ingen overraskelse her, men fylling er en av de mest kaloriske Thanksgiving -matene som finnes. Med nesten 20 gram fett, en tredjedel mettet og 350 kalorier per porsjon, er det best å holde seg så langt unna dette som mulig. Hva er et bedre alternativ? En hjemmelaget middagsrulle med smør, som bare setter deg tilbake 150 kalorier, og gir mer plass til paien!
Gresskarpai, ikke pekannøtte
Å spise sunt betyr ikke at du må hoppe over desserten, bare sørg for at du velger det "sunneste" av valgene - det vil si gresskarpai (eller enda bedre - glutenfri gresskarpai). Gresskar inneholder løselig fiber som hjelper til med fordøyelsen, vitamin A som er nødvendig for sunt syn, og andre vitaminer og mineraler som vitamin C, kalium og jern. Selv om pecan -paien inneholder sunne mengder umettet fett (den gode typen), er kalorietallet forbløffende. Med 500 per skive er det nesten det dobbelte av gresskarpai, som inneholder rundt 300 kalorier per skive. Hvis du bestemmer deg for å nyte en liten gresskarpai (hvem ville ikke?), Prøv å unngå alle påleggene som pisket krem eller vaniljeis, da de tilfører unødvendig fett og kalorier.
Flere Thanksgiving oppskrifter
Low-carb Thanksgiving oppskrifter
Sunn Thanksgiving dessert oppskrifter
Vegetariske Thanksgiving oppskrifter
