Hjemmelaget myk servering ser alltid fantastisk ut, men hva om du ikke har en iskrem produsent? Og hva om det bare er for varmt til å forlate huset for den lokale froyo -leddet?
Heldigvis er det en måte for deg å lage den perfekte, lette, men rike, myke serveringsisen hjemme. Alt du trenger er litt tørris og en mikser. Soft serve i PJ -ene dine? Ja, det skjer.
Det er så enkelt. Først lager du iskrembasen din av melk, fløte, sukker og noen få lettere tilgjengelige ingredienser (du kan få tørris i matbutikken eller i store, store bokser og engrosbutikker). Bland eller visp sammen basen, varm den opp for å kombinere ingrediensene grundigere, og kjøl deretter ned igjen. Spis litt kjøpt is i mellomtiden hvis du trenger det-vi vil ikke fortelle.
Når alt er pent og kaldt, hell isbunnen i mikseren og start den på lav hastighet. Knus opp tørrisen med en pinne eller kjevle. For en gangs skyld er det helt OK å la seg rive med kjøkkenhammeren - du vil at isen skal være nesten pulverformig. Kanskje se på eksens Facebook -side på forhånd for å få adrenalinet i gang. Tilsett langsomt den knuste tørrisen til iskrembunnen, en skje om gangen, til blandingen blir tykk og kremaktig, akkurat som ekte myk servering. Det er som matlaging og et morsomt vitenskapsprosjekt i ett.
Du kan se hvordan det er gjort nedenfor, og ikke vær redd for å eksperimentere med dine egne favorittsmaker og tillegg. Myntekstrakt og sjokoladesirup? Det skjer. Funfetti kakeblanding og dryss? Helt sikkert! Revet meksikansk sjokolade og ancho chilipulver? Hvorfor ikke? Mulighetene er deilig uendelige. God mat!
Mer DIY iskrem
Superenkel hjemmelaget iskrem, ingen maskin nødvendig
20 alternativer for lavere kalde iskrem du vil like like mye som den ekte
Sommer dietter være forbannet-rik bringebær-sjokolade iskrem er så verdt det
