Hvordan lage kremfløte, også kjent som det enkleste noensinne - SheKnows

Kall meg gal, men da jeg så overskriftene i morges at vi står overfor a mangel på kremfløte, Jeg trodde romvesener hadde kidnappet alle kyrne våre. Hva skjer? Vi går tom for fløte, men ikke melk, smør og ost?

Relatert historie. Martha Stewarts chili får sin rike, dristige smak fra denne ene hemmelige ingrediensen

Mer: 20 desserter som bruker opp alle de ødelagte stokkene

Det er ikke det at vi går tom for krem. Vi mangler lystgass, gassen som får fluffete kremskyer til å komme ut av en boks. Tilsynelatende var det en eksplosjon på et anlegg i Florida som produserer mye av vårt lystgass, og dette begynner helt å høres ut som en Will Ferrell -film, ikke sant?

Mer:De mest googlede oppskriftene i 2016: Søkte du også etter dem?

Alt dette er å si at hvis du tilfeldigvis står overfor den skremmende oppgaven med å piske din egen dang -krem, ikke frykt. Metoden er faktisk i navnet.

1. Finn sangen "Whip It" av Devo i Spotify. Trykk på play.
2. I den største blandeskålen du har, hell 1 kopp kjølt kremfløte og 2 ss melis. (Pulverisert er mer stabilt enn granulat.) Jeg synes kremfløte er bedre med en teskje vanilje også, hvis du har noen.
   click fraud protection
3. Sett bladene inn i stavmikser, plugg det inn, dykk bladene inn i kremen, og trykk på - i den rekkefølgen. Ikke start knivene før du senker dem i kremen, ellers vil du lage et stort rot.
4. Piske den. Pisk det godt.
5. Du er ferdig når du har stive topper. Stopp mikseren før du trekker ut, eller igjen, stort rot. Ikke overdriv, ellers begynner kremen å bli til smør.

Du kan vispe krem ​​for hånd med en visp eller til og med en gaffel, antar jeg, men det vil ta lang tid, og du må kanskje ta pauser. Du kan også lage kremfløte med en stavmikser, selvfølgelig. Bruk vispfestet.

Mer: Trifle er den ultimate enkle, no-bake, showstopping feriedesserten

Du kan hoppe over sukkeret helt hvis du vil. Kremen piskes fint uten den.

Også, og dette er viktig: Du vil se tung krem ​​og kremfløte på supermarkedet. Tung krem ​​pisker faktisk bedre og holder formen lenger enn kremfløte. Helt kontraintuitivt, ikke sant? Nå vil du alltid huske.

Forresten, Skjemt kokk har en lystgassfri pisket krem ​​maker. Det ser bemerkelsesverdig ut som en fransk pressemaskin. Gjett hva? Du kan bruke en fransk presse til å lage kremfløte. Bare fyll omtrent en fjerdedel av veien og pump. Det går imidlertid sakte - planlegg rundt fem minutter. Du kan også skumme varm melk på denne måten.

Når du har mestret kunsten å piske krem, ung gresshoppe, kan du eksperimentere med andre blandinger, som peppermynteolje (go easy), kanel, kakaopulver eller til og med bourbon.