Når de fleste tenker på samlinger den fjerde juli, trekker tankene mot grillen - og kjøttet. Denne patriotiske ferien går vanligvis hånd i hånd med burgere, hunder og annet kjøtt som kan grilles.
Relatert historie. Jamie Olivers aubergine Milanese er et sprøtt, ostete alternativ til aubergine -parm
Ikke vær bekymret for at din Meatless Monday Independence Day -tilberedning bare vil være fylt med sideretter og gjester som lurer på hva som står på grillen din. En kjøttfri tilberedning er enklere enn du tror. Prøv følgende alternativer for en feiring som vil gå av med et smell!
Kjøttfrie burgere
- Lag hjemmelagde veggieburgere enkle grillede aubergine burgere. Disse burgere er en flott stand-in for biff. De er næringsrike, velsmakende og mettende.
- Få deg mett av grønnsaker med disse søtpotetburgere med chipotle mayo.
- Bruk sesongens dusør med disse hjemmelagde veggieburgere med avokadosaus.
- Du kan også kjøpe ferdigpakkede veggieburgere fra de fleste dagligvarebutikker, i tillegg til pølserstatninger. Yves Veggie Cuisine lager flere kjøttfrie pølser og brat alternativer. Boca lager veggie -patties, “kylling” -patties og til og med malte smuldre som ville vært flotte som fylling til grillet paprika, eller som en av ingrediensene til elendige. Prøve Amy for velsmakende burgeralternativer med alternativer som en kvart pund veggie burger eller en "Texas" veggie burger.
- Grill disse Portobello -soppburgere. Portobello -sopp er stor, solid og passer godt til en smørbrødbolle. Perfekt til grillen, lag en enkel marinade for dem og topp dem med litt velsmakende ost.
Kjøttfrie spyd
- Grill en trio fisk, med disse tunfisk, sverdfisk og laksespyd.
- Prøv “reker på barbien” i sommer! Prøv disse asiatisk-inspirerte sitrongress rekespyd eller en med mer smell som chipotle chili rub for reker.
- Sett sammen og grill grønnsaker. De er fargerike, deilige og allsidige siden du kan bruke så mange forskjellige grønnsaker som courgette, sopp, paprika, løk, tomater og aubergine.
Kjøttfrie forretter, tilbehør og desserter
- Koble de grillede elementene på festmenyen med retter som festlig pastasalat, BBQ -bønner, eller a frukt og nøttesalat.
- Server vegetariske forretter som veggie -dips stekt rød pepper hummus eller grapefrukt guacamole.
- Ikke glem desserter, inkludert a stjerner og striper jordbærpai og patriotiske cupcakes. De er alltid en festfavoritt, sammen med hjemmelaget vegansk is!
Ingenting slår en cookout for en fantastisk fjerde juli, og en Meatless Monday cookout er intet unntak!
Flere ideer om kjøttfri mat
Bakte Asiago -tomater
Sørvestlig grønnkålssalat
Misoglassert grillet aubergine
