Det har blitt anslått at opptil 32 millioner amerikanere har adoptert lavkarbo spisestil, delvis på grunn av de raske og dramatiske resultatene. Konverterte opprettholder ofte komponenter av lavkarbo -spising lenge etter at de offisielt er ferdig med å gå ned i vekt. Ikke overraskende, et økende antall gravide undersøker nå måter å fortsette lavkarbo -rutiner gjennom svangerskapet, faktisk er det flere chatterom viet til dette emnet. Selv om lavkarbohydrat under graviditet ikke har blitt grundig undersøkt, peker en ny studie på noen positive fordeler for de voksne avkomene med lavkarbo -diett.
Lavt karbohydratinnhold under graviditet kan senke triglyserider
Et team av britiske forskere ved University of Southampton School of Medicine har funnet ut at hundeunger født av mus som ble matet med mye umettet fett og protein og lite karbohydrater
(lavt karbohydrat/høyt fettinnhold) under graviditet og amming hadde sannsynligvis lavere triglyseridnivåer i leveren i voksen alder enn unger født av mus på standard chow-diett (høy-karbo/lav-fett). Den kvinnelige lavkarbo-/fettrike avkommet hadde også større mengder proteiner som hjelper fettsyreroksidasjon (fettforbrenning) enn standard diett valper. En lignende trend ble observert i den mannlige laven
karbo/fettrik avkom, men resultatene var ikke like dramatiske.
Hos mennesker er opprettholdelse av lave triglyseridnivåer og en god lipid (fett) metabolisme viktig, da disse faktorene kan redusere risikoen for å utvikle koronararteriesykdom, en tilstand som påvirker
millioner og dreper tusenvis av amerikanere hvert år.
Lavkarbo forskning høydepunkter
- Morsmus ble tildelt enten lavkarbo/høy-fett eller standard høy-karbo/lav-fett diett omtrent seks uker før impregnering. De forble på disse diettene gjennom graviditet og pleie.
- Moderne mus med lavt karbohydrat/høyt fettinnhold spiste omtrent 21 prosent mindre enn de musene med høy karbohydrat/lite fett gjorde. De lavkarbo/fettrike mormusene forbrukte 57,5 prosent færre karbohydrater, 153 prosent
mer fett og 23 prosent mer protein enn musene på standard diett. - Mødrene på dietten med lavt karbohydrat/høyt fettinnhold viste ikke forskjeller i kroppsvekt sammenlignet med standard diettmus.
- Alle valpene ble avvent fra morsmelk på samme standard høy-karbohydrat diett til voksen alder.
Det er viktig at de voksne avkomene til lavkarbo-/fettrike mødre hadde redusert triglyseridkonsentrasjon i leveren (mindre enn halvparten av valpene som ble født av mødre på standard diett), til tross for at de var
matet den samme vanlige dietten med høy karbohydrat/lite fett etter avvenning. De uttrykte også signifikant større nivåer av leverproteinene CD36, CPT-1 og PPAR, som hjelper til med fettsyreoksidasjon.Resultatene av studien "Et høyt umettet fett, høyt protein og lavt karbohydrat diett under graviditet og amming modulerer lipidmetabolismen i lever hos kvinnelige voksne avkom" vil vises
som en av 20 forskningsstudier om fosterprogrammering (hvordan en mors handlinger påvirker hennes avkom) presentert i januar 2005 -utgaven av American Journal of Physiology - Regulatory,
Integrativ og sammenlignende fysiologi.
